Читайте также
Закуска из сельдерея и кресс-салата
Ингредиенты: 200 г корней сельдерея, 100 г кресс-салата, 50 г сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, соль.Способ приготовления: Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Закуска из сыра, редиса и кресс-салата
Ингредиенты: 200 г сыра (любого, твердых сортов), 150 г плавленого сыра, 100 г кресс-салата, 10 листьев зеленого салата, 3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки сахара, 100 г редиса, 2 чайные ложки яблочного уксуса, соль.Способ
Пюре из зеленого горошка, корня петрушки и салата-латука
Ингредиенты
200 г зеленого горошка, 100 г салата-латука, 3 корня петрушки, 50 г сливочного масла, сахар, соль.
Способ приготовления
Корни петрушки очистить, вымыть, мелко нарезать. Салат-латук
Салат из латука, молодого картофеля и редиса
Картофель молодой 200 гСливочное масло 40 гУкроп 10 гПомидоры черри 100 гРедис 100 гСалат-латук 80 гСметана 120 гСольВремя приготовления – 35 минКалорийность – 114 ккалМолодой картофель хорошо промыть, отварить до готовности.
Салат из свеклы, редиса и листового салата
ИнгредиентыСвекла — 400 гРедис — 400 гСалат листовой — 200 гЛук репчатый красный — 40 гБазилик — 20 гМята — 20 гУкроп сушеный — 10 гМасло оливковое — 35 млМасло подсолнечное — 17 млУксус винный — 20 млСоль и черный молотый перец по
Салат из картофеля, соленых груздей, кресс-салата и лука
Картофель отварить, очистить, мелко нарезать; добавить шинкованные грибы и салат. Полить заправкой по-ялтински (см. «Соусы, заправки»), украсить ломтиками лука.400 г картофеля, 400 г соленых груздей, кресс-салат, лук
Салат из савойской капусты, кресс-салата и свежих яблок
Яблоки очистить от кожицы и семян. Капусту и яблоки мелко пошинковать, добавить кресс-салат, перемешать и полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).200 г савойской капусты, 6 яблок, кресс-салат; заправка
Салат из сельдерея и кресс-салата
Сельдерей нарезать поперечными ломтиками, отварить в подсоленной воде. Когда остынет, добавить кресс-салат и полить заправкой по-варшавски (см. «Соусы, заправки»).Сельдерей, кресс-салат, соль; заправка
Салат из помидоров, тыквы, кресс-салата и лука
Тыкву нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, смешать с нарезанными ломтиками помидорами, луком, а также кресс-салатом, полить заправкой по-виленски (см. «Соусы, заправки»).Помидоры, тыква,
Салат из помидоров, лука и кресс-салата
Помидоры и лук нарезать ломтиками, добавить кресс-салат, перемешать и полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).Помидоры, лук, кресс-салат; заправка
Салат из кресс–салата с картофелем
Для 4 – х человек: 4 картофелины средней величины, пучок кресс – салата, уксусный соус.Картофель промыть, отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Листья кресс – салата нарезать со стеблями, промыть в нескольких
Салат из редиса и зеленого салата
Ингредиенты: 5 пучков редиса, 2 кочешка зеленого салата, 3 яйца, 1 свежий огурец, 5 столовых ложек сметаны, 1 пучок зеленого лука, зелень укропа, соль по вкусу.Редис вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Кочешки зеленого
Салат из редиса и листового салата
10 мин2 порции300 г. редиса, 50 г. листового салата, 30 г. зеленого лука, 150 г. сметанного соуса, 1 вареное яйцо, зелень петрушки, соль по вкусу.1. Вымытый редис нарезать тонкими кружочками. Листья салата перебрать, промыть, обсушить и крупно
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КРЕСС-САЛАТА
1 фунт свежей свеклыпол-чашки винного уксуса с эстрагономсвежемолотый черный перецпол-пучка кресс-салатаОтварить неочишенную свеклу (без ботвы) в подсоленной воде до мягкости, но не переваривая. Слить воду, и залить свеклу холодной водой,