Летний вариант «Гаспачо»
Летний вариант «Гаспачо»
? томатный или овощной сок — 1 ст.
? очищенные и измельченные помидоры — 50 г.
? сельдерей измельченный — 100 г.
? средний огурец — 1 шт.
? сладкий перец — 100 г.
? зеленый лук — 2–3 перышка
? белый винный уксус — 1 ст. л.
? чеснок измельченный — 1/2 зубчика
? зерненый творог — 50 г.
? зелень петрушки, кинзы по вкусу
? оливковое масло — 1 ч. л.
? соль, молотый черный перец по вкусу
Все ингредиенты смешать в блендере. Если вам не очень нравятся супы-пюре, можете просто все мелко нарезать. Переложите в удобную посуду. Гаспачо необходимо настояться хотя бы пару часов, так он будет более вкусным. Перед подачей добавить зерненый творог (без жидкости).
Подавать можно с отрубями или хлебцами.
ЭТО ИНТЕРЕСНО. Изначально «Гаспачо» был супом бедняков и пастухов. Для его приготовления использовали переспелые овощи, чтобы те окончательно не пропали. Однако вкус супа был такой насыщенный и освежающий, что очень скоро «испанская окрошка» добралась и до высокой кухни.
Всего в блюде: белков — 12,63 г; жиров — 7,7 г; углеводов — 22,99 г.
Перед сном пара яичных белков.
Яичные белки: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 33,74 г; жиров — 26,03 г; углеводов — 51,6 г[10].
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Томатный суп гаспачо
Томатный суп гаспачо Что понадобится: 2 стакана томатного сока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1 ст. л. панировочных сухарей, ? стакана лимонного сока, 1 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль И
Испанский гаспачо
Испанский гаспачо Что понадобится: 300 мл охлажденной кипяченой воды, 10 помидоров, 1 свежий огурец, 1 болгарский перец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, паприка, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, соль И начинаем готовить: Помидоры обдать
Овощной гаспачо
Овощной гаспачо Огурцы 2 шт.Помидоры 4 шт.Сладкий перец 2 шт.Стебли сельдерея 2 шт.Чеснок 4 зубчикаУкроп 1 пучокПетрушка 1 пучокБазилик 20 гЛед фраппе 400 гОливковое масло 100 млСоль, перец, соус табаскоВремя приготовления – 8 минКалорийность – 41 ккалВсе овощи очистить,
Гаспачо
Гаспачо Гаспачо с йогуртом Томаты – 200 гОгурец – 100 гПерец сладкий – 100 гЧеснок – 2 зубчикаЛук зеленый – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гКинза – 10 гКубики льда – 6 шт.Йогурт или кефир – 1 лПерец черный молотый и соль по вкусуЙогурт (кефир) охладите в
Гаспачо с цукини
Гаспачо с цукини Масло оливковое – 100 млУксус бальзамический – 45 млПомидоры – 700 гПерец сладкий желтый – 150 гПерец сладкий красный – 150 гЦукини – 100 гЛук репчатый – 30 гЗелень петрушки – 10 гЧеснок – 3 зубчикаПерец кайенский молотый – 3 гСоль по вкусуОчищенные
Гаспачо
Гаспачо 1 сладкий болгарский перец, 2 головки репчатого лука, 1 огурец, 450 г помидоров, 1 ст. л. винного уксуса, 100 г гренок из белого хлеба, 2 ст. л. оливкового масла, ? ч. л. паприки, 1 зубчик чеснока, 10 г зелени петрушки, 1 ч. л. соли Очистить от кожицы и мелко нарезать помидоры.
Гаспачо с базиликом
Гаспачо с базиликом Вам понадобится: Помидоры?—?5 шт, перец сладкий?—?2 шт, чеснок?—?3 зубчика, имбирь тертый?— ? ч. л., Инжир?—?1 шт, лимонный сок?—?? ст., масло оливковое?—?? ст., авокадо?—?1 шт, сельдерей (зелень)?—?по вкусу, базилик.Приготовление: Подготовьте овощи: помидоры
Гаспачо с арбузом
Гаспачо с арбузом Вам понадобится: Мякоть арбуза?—?400 г, помидоры?—?200 г, огурцы?—?200 г, перец сладкий?—?150 г, чеснок?—?3 зубчика, соль, черный перец.Приготовление: Помидоры, огурцы и перец очистите и нарежьте. Смешайте с мякотью арбуза. Выложите все в блендер и измельчите до
Салат «Гаспачо»
Салат «Гаспачо» Помидоры и свежие огурцы, не очищая, нарезать ломтиками, лук нашинковать, панировочные сухари поджарить. Все смешать и заправить маринадом, добавив молотый перец.Состав: огурцы — 3 шт., помидоры — 3 шт., сухари, лук — 1 шт.,
Гаспачо
Гаспачо Состав: лимон – 1 шт., соль – по вкусу, масло оливковое – 1 ст. ложка, чеснок – 2 зубчика, несколько капель соуса «табаско», 1 огурец, 1 острый красный перчик, 1 пучок тимьяна, 1 батон белого хлеба, 2 сладких красных перца, 1 кг мясистых помидоров, красный винный
Зимне-осенний вариант Гаспачо
Зимне-осенний вариант Гаспачо ? помидоры перетертые — 1 ст.? красный болгарский перец — 1/2 крупного или 1 целый? огурец — 1 шт.? креветки очищенные — 50 г.? лимонный сок — 2 ст. л.? яблочный уксус — 1 ч. л.? соус табаско по вкусу? чеснок — 1 зубчик? кинза рубленая по вкусу?