Салат из цветной капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из цветной капусты

? цветная капуста — 400 г.

? соевый соус — 1 ст. л.

? кинза — 30 г.

? сельдерей — 2 черешка

? чеснок — 1/2 зубчика

? масло оливковое — 1 ч. л.

? соль по вкусу

Капусту отварить в подсоленной воде 1–2 минуты, вытащить, дать стечь воде и остудить (не переварить!). Разобрать на соцветия и хорошо полить соевым соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью с давленым чесноком, перемешать. Дать настояться минут 20–30. Можно сверху посыпать кедровыми орешками.

Итого: белка — 11,59 г; жиров — 8,30 г; углеводов — 32,9 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.