Салат из цветной капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из цветной капусты

Капуста цветная – 250 г, картошка – 100 г, яйца – 3 шт., яблоки (белые) – 2 шт., сок лимонный – 20 г, корень сельдерея – 50 г, майонез – 100 г, перец красный молотый – 10 г, соль

Подготовленную цветную капусту отварите в мультиварке в режиме «тушение» в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте остыть, разберите на соцветия и нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте кубиками вареный картофель и сваренные вкрутую яйца, добавьте натертого на терке сельдерея. Смешайте с капустой, посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей на стол заправьте салат майонезом, украсьте очищенными яблоками, нарезанными дольками и сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.