Теплый салат из брокколи и цветной капусты

Теплый салат из брокколи и цветной капусты

? брокколи — 200 г.

? цветная капуста — 100 г.

? зеленый горошек — 100 г.

? чеснок — 1/2 зубчика

? сельдерей (зелень) по вкусу

? кунжутное масло — 1 ч. л.

? соевый соус по вкусу

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, отварить и остудить. Зеленый горошек, если свежий — замечательно, если мороженый, то тоже немного отварить. Можно использовать и консервированный. Чеснок измельчить. Все овощи перемешать, добавить к ним чеснок, соль, соевый соус и кунжутное масло. Дать немного настояться. Перед подачей посыпать зеленью сельдерея.

Итого в блюде: белка — 11,63 г; жиров — 8,3 г; углеводов — 30,02 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.