Салат из свежей рукколы и помидорок черри

Салат из свежей рукколы и помидорок черри

? руккола — 150 г.

? томаты черри — 200 г.

? болгарский красный перец — 100 г.

? стебель сельдерея — 2 шт.

? огурец — 100 г.

? творог (0 %) — 50 г.

? соус «Бальзамико» по вкусу

? масло оливковое — 1 ч. л.

? свежемолотый черный перец по вкусу

Овощи промыть, произвольно нарезать. Добавить творог, приправить соусом «Бальзамико» и свежемолотым черным перцем.

Итого в блюде: белка — 16,25 г; жиров — 8,79 г; углеводов — 19,45 г.

ЭТО ИНТЕРЕСНО. Помидорки черри были искусственно выведены израильскими селекционерами ровно 40 лет назад, в 1973 году. Создавая новый вид, ученые старались замедлить процесс вызревания простых томатов в условиях жаркого израильского климата. Кстати название происходит от английского слова «cherry», т. е. вишня, именно на эту ягоду и похожи эти миниатюрные помидорки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.