Салат «Сумасшедшая креветка»

Салат «Сумасшедшая креветка»

? креветки — 100 г[23]

? огурец — 200 г.

? болгарский перец — 100 г.

? зеленый горошек (консервированный) — 50 г.

? зелень (любая) — как можно больше

? йогурт натуральный (0 %) — 20 г.

? горчица дижонская по вкусу

? соль, перец молотый по вкусу

Отварить креветки (в кипящую подсоленную воду бросить креветки и варить минут 10–20 в зависимости от размера креветок). Остудить, отделить панцирь от мяса. Болгарский перец (лучше взять красного цвета) нарезать кубиками или полосками — кому как больше нравится. Свежие огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты (в том числе зеленый горошек) перемешать, добавить зелень, свежемолотый черный перец.

В отдельной посуде смешать йогурт, дижонскую горчицу, можно добавить немного лимонного сока. Заправить салат перед самой подачей.

Итого в блюде: белка — 24,15 г; жиров — 0,70 г; углеводов — 13,49 г.

На ночь — два белка куриных яиц.

Итого: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 64,44 г; жиров — 27,46 г; углеводов — 90,56 г.[24]

Данный текст является ознакомительным фрагментом.