Чечевичный суп с корневым сельдереем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Чечевичный суп с корневым сельдереем

? корень сельдерея — 150 г.

? красная чечевица — 20 г.

? овощной бульон

? молоко — 25 мл

? натуральный йогурт — 1 ч. л.

? тмин — 1/3 ч. л.

? соль, черный перец по вкусу

? оливковое масло — 1 ч. л.

На сухой горячей сковороде немного обжарить тмин. В сковороду добавить масло и хорошо его разогреть. Добавить натертый корневой сельдерей, чечевицу, молоко и овощной бульон. Доводим до кипения и оставляем чечевицу, бульон и молоко на несколько минут. Когда чечевица и сельдерей будут готовы, измельчаем все с помощью блендера. Подаем суп со свежей зеленью и ложкой обезжиренного йогурта.

Итого в блюде: белка — 8,16 г; жиров — 7,05 г; углеводов — 20,05 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.