Читайте также
Ужин по-китайски
Салат из спаржи и моркови Ингредиенты Спаржа – 100 г, морковь – 100 г, сельдерей – 1 шт., кориандр – 2 ст. ложки. Для заправки Масло кунжутное – 2 ст. ложки, уксус рисовый (можно винный) – 2,5 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, соль – 1 ст. ложка, перец по вкусу. Спаржу
Цыпленок по-китайски
С цыпленка снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать его лапшой и пересыпать крахмалом. Затем на сковороде разогреть масло и быстро, в течение 4–5 минут, обжарить мясо. Добавить соус, измельченные перчики, арахис, имбирь и, прикрыв крышкой, тушить
Кролик по-китайски
Ингредиенты:500 г мяса кролика, 100 г соевых ростков, 100 г замороженных листьев бамбука, 50 г сухих древесных грибов, 70 мл овощного бульона, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, перец, соль.
Чай по — китайски
Продукты для приготовления: на 1 чашку — 1 чайная ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, также предварительно прогретый. Подать в фарфоровых
Судак по-китайски
Ингредиенты180 г судака, 20 г свиного сала, 5 г соевого соуса, ? яйца, 10 г свежего имбиря, 5 г глутамата натрия (морской соли), 10 г сухарей, 5 г кунжутного масла, 1 г душистого перца, соль Способ приготовленияФиле судака без кожи мариновать в течение 10–15 минут
Чай по-китайски
Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 ч. ложки зеленого чая, 3 стакана воды.Способ приготовленияЗасыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 мин перелить в прогретый фарфоровый заварочный
Судак по-китайски
Порционные куски филе судака без кожи и костей (по одному куску на порцию) маринуют в течение 10 – 15 минут в соевом соусе, смешанном с кунжутным маслом, концентратом, мелкорубленым имбирем, молодым душистым перцем и солью. Затем куски рыбы панируют в муке,
Свинина по-китайски
Ингредиенты500 г свинины, 100 г соевых ростков, 100 г замороженных листьев бамбука, 50 г сухих древесных грибов, 70 мл овощного бульона, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, перец, соль.Способ
Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски
Очищенную и вымытую рыбу целиком поджарим в масле до появления хрустящей корочки. В небольшой сковороде расплавим до коричневого цвета сахар. Отдельно потушим нарезанные тонкими ломтиками картофель и грибы (сушеные предварительно
По-китайски
Требуется: 260 г муки, 1—2 яйца, 250 г молока, щепотка соды, 60 г растительного масла, соль.Для начинки: 500 г риса, 3 ст. л. тертых грецких орехов, филе соленой сельди.Способ приготовления. Муку соедините с яйцом, молоком, содой, солью и растительном маслом, размешайте и
Курица по-китайски
ПРОДУКТЫ• 300 г куриной грудки• 100 г вареной ветчины• 30–40 г сушеных шампиньонов или опят• 3 яйца (белки)• 1 ? ст. ложки кукурузного крахмала• 170 мл куриного бульона• ? ч. ложки глутамата натрия• 4 ст. ложки белого вина• растительное масло• 1 ч.
Карп по-китайски
ПРОДУКТЫ• 1 крупный карп• 200 г белого хлеба• 3 яйца• 100 г муки• 5 г глутамата натрия• 10 мл водки• 10 г лука• 10 г свежего имбиря• перец• соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕПриготовить рыбное филе, нарезать его на куски (4x6 см), замариновать в смеси вина,
Чай по-китайски
Состав: чай — 5 г, вода — 200 г.В чистый и ополоснутый горячей водой фарфоровый чайник засыпать чай, залить его полностью кипятком и через 3–5 минут подавать в фарфоровых
Чай по-китайски
Ингредиенты:
4 ч. л. зеленого чая, 3 стакана воды.
Способ приготовления:
Засыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 минуты перелить в прогретый фарфоровый заварочный
Тыквенный суп «По-китайски»
Требуется: 200 г свинины, 3 ст. л. растительного масла, 1 л бульона, 1 головка репчатого лука, 100 г сушеных грибов, 200 г тыквы, 1 стакан белого вина, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ч. л. крахмала, соль, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки.Способ
Свинина по-китайски
- нежирная свинина 600-700 г- 1 крупная морковка- 2 луковицы- стрелки чеснока (или зеленая стручковая фасоль)- маленький кабачок или цуккини- соль, сахар, перец- кетчуп или томатная паста- все овощи порезать довольно крупной соломкой, желательно одинакового