Читайте также
Омлет на пару
Ингредиенты:
яйца – 4 шт., молоко – 0,5 стакана, масло сливочное – 2 ч. ложки, сухари молотые – 2 ч. ложки, зелень шпината и щавеля – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Яйца смешивают с молоком, добавляют соль и взбивают до однородной консистенции.
Рыба на пару
Сардины на пару
Ингредиенты
600 г филе сардины 50 мл томатного соуса, 3 стебля лука-шалота, 20 мл лимонного сока, 6 г сахара, 10 мл уксуса, 150 мл воды, 4 г молотого имбиря, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Лук-шалот нарубить
«АНДАЛУЗСКИЕ» РЫБКИ
Для приготовления этого блюда подойдет любая мелкая речная рыбешка. Удалите у рыб головы, плавники, хвост и чешую. Выпотрошите и тщательно промойте. Головы, плавники и хвосты положите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Добавьте специи и
Пудинг на пару
Ингредиенты:500 г творога, 375 г манной крупы, 60 г сахара, 2 яйца, 60 г изюма, 15 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Изюм промыть, обсушить. Ванилин
БУГЛАМА КЕБАБ
(ШАШЛЫК НА ПАРУ)
Баранину или говядину (окорок, грудинка или филейная часть) нарезать на ломтики. Ребра порубить на небольшие куски. Добавить мелко нарезанный лук, черный молотый перец, зиру, лавровый лист, виноградный уксус, все хорошо перемешать и сложить в
286. Семга на пару
продукты
250 г филе семги, 100 г сладкого перца, 100 г замороженной стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Филе семги промыть, натереть солью и специями. У сладкого перца удалить сердцевину и семена,
Шашлык на пару
700 г мяса, 600 г лука, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка зиры, 2 лавровых листа, соль.Баранину или говядину (окорок, грудинку) нарезать ломтиками, ребра порубить на небольшие куски, перемешать с мелко нашинкованным луком, черным молотым перцем, зирой
Лосось на пару
1–2 стейка лосося, 1–2 чайные ложки лимонного сока, 1–2 чайные ложки растительного масла, 2 мультистакана воды, розмарин, смесь перцев, соль.Рыбу вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью, смесью перцев и розмарином. Сбрызните лимонным соком. В
Карп на пару
Ингредиенты: 1 карп, крупная соль, вода.Способ приготовления: Выпотрошите рыбу: удалите жабры и внутренности.Натрите внутри солью из расчета одна щепотка на рыбу среднего размера. Установите в мультиварке подставку для варки на пару. Залейте воду (ниже уровня
Рис на пару
ПРОДУКТЫ• 1 кг риса• 6 л водыПРИГОТОВЛЕНИЕВ ресторанах и в домашних условиях, когда риса необходимо большое количество, его варят на пару. Промытый рис высыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности, помешивая его. Затем переложить рис на
Овощи на пару
Состав: цветная капуста, корень сельдерея, тыква, болгарский перец, лук-порей, растительное масло — пропорции по выбору.Все овощи помыть и порезать. Сложить в пароварку и варить. Время приготовления — 20
Рулетики на пару
Ингредиенты:
12 ломтиков копченого мяса, 4–5 маслин, 1 стакан китайской капусты (нарезанной мелкой соломкой), 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления:
Маслины разрезать пополам. Капусту
Яйца на пару
4 яйца, 2 стрелки зеленого лука, тонко нарезанных, 85 г отваренных, очищенных креветок, мелко нарезанных, 1 стручок свежего красного перца чили (без зерен), тонко нарезанный, 1 ст. ложка нарезанных листьев кинзы, 75 мл (? стакана) кокосового молока, 2 ч. ложки рыбного