Маффины из овсяных отрубей с апельсиновой цедрой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Маффины из овсяных отрубей с апельсиновой цедрой

? овсяные отруби — 250 г.

? разрыхлитель — 1Ѕ ч. л.

? ванилин — 20 г.

? корица — 1 ч. л.

? кефир нежирный — 150 мл

? соль — 1/4 ч. л.

? яичный белок — 2 шт.

? яблоко — 2 шт.

? апельсиновая цедра — 1 ст. л.

? сахарозаменитель по вкусу

Измельчить отруби в блендере. В отдельной емкости смешать отруби, разрыхлитель, ванилин и корицу. Затем в емкость добавить кефир и сахарозаменитель. Взбить белки. Порезать кусочками яблоки, добавить их и апельсиновую цедру в тесто. Тщательно размешать, затем ввести белки. Выпекать в форме для кексов в течение 30–40 минут при 220 °C.

Итого в блюде: белка — 31,41 г; жиров — 5 г; углеводов — 73,83 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.