Тушеная говядина с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:

Постная говядина — 300 г, огурцы — 3 шт., помидоры — 2 шт., сладкий перец — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 80 мл, томатный соус — 10 г, лавровый лист -1 шт., зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Сладкий перец нарезать кольцами.

Мясо целиком обжарить в оставшемся масле до образования румяной корочки. Затем добавить томатный соус, лавровый лист, 250 мл воды, посолить и тушить до полуготовности, после чего положить обжаренный лук, сладкий перец и держать на медленном огне еще 8-10 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, вокруг разложить нарезанные кружочками помидоры и огурцы, посыпанные солью и сбрызнутые растительным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.