Печеные яблоки с карамелью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Печеные яблоки с карамелью

Ингредиенты:

Яблоки твердых сортов — 4 шт.

Для карамели.

Сливочное масло — 20 г, сахар — 40 г, коньяк — 40 мл, изюм — 100 г.

Способ приготовления:

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить сахар и изюм, влить коньяк и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до кипения. Яблоки разрезать на половинки и аккуратно удалить сердцевину.

Карамель вылить в огнеупорную форму, на нее срезом вниз положить половинки яблок и запекать в предварительно разогретой до 150 °C духовке до готовности, после чего переложить на блюдо и полить карамелью из формы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.