КРЕМ ОРЕХОВЫЙ
КРЕМ ОРЕХОВЫЙ
Требуется: 250 г сливочного масла, 135 г сахарной пудры, 1/2 банки сгущенного молока с сахаром, 2–3 г ванильной пудры, 1/2 стакана жареных орехов, 1–2 ст. л. варенья из черной смородины или джема.
Способ приготовления. Масло, нарезанное тонкой стружкой, постепенно опустите в емкость электромиксера со специальной насадкой, предназначенной для взбивания пенных структур. Сначала взбейте при малых оборотах насадки, затем частоту вращения увеличьте, постепенно добавляя в масло сахарную и ванильную пудры, сгущенное молоко. Продолжайте взбивать 7—10 минут.
Добавьте в густую массу жареные орехи, растертые с сахарной пудрой. В качестве наполнителя в крем также можно положить варенье из черной смородины или джем из любых фруктов или ягод.
Готовый крем должен иметь пышную структуру, глянцевую поверхность и плотно удерживаться на деревянной лопатке. Этот вариант сливочного крема очень хорошо использовать для художественной отделки торта.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ореховый крем
Ореховый крем Состав: блинчики, сливочно-ванильный крем, растертые орехи – 2 ст. ложки, ванилин, немного спирта, ром – 1–2 ч. ложки.В сливочно-ванильный крем добавить жареные ореховые ядра (1 ст. ложка), ром, ванилин и спирт по вкусу.Испечь воздушные блинчики (рецепт см.
Крем ореховый
Крем ореховый 2 стакана чищенных орехов, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, несколько капель ромовой эссенции, 2 желтка, ванильный сахар и соль по вкусу.Толченые грецкие орехи ошпарить кипящим молоком, смешанным с ванильным сахаром. В охлажденную смесь добавить ромовую
Крем ореховый
Крем ореховый Орехи очистить, смолоть, растереть с сахаром. Сливки взбить с сахаром и ванилином, выложить на блюдо и поставить в холодильник. Подавая к столу, насыпать вокруг крема молотые и растертые с сахаром орехи.400 г орехов, 0,5 стакана сахара, 1,5 стакана сахара с
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ Ореховый крем приготовляется так же, как миндальный. Вместо миндаля к готовому крему можно добавить 50 г прокаленных и измельченных орехов.Масляные
КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ КРЕМ К кофейному крему добавить 50 г прокаленных и размолотых лесных
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ К одному из масляных кремов добавить 50 г молотых грецких орехов или прокаленных и размолотых лесных
Крем ореховый холодный
Крем ореховый холодный Очищенные орехи поджарить на сухой сковороде, мелко потолочь или пропустить через мясорубку, смешать с сахарной пудрой и сливками. Добавить ваниль и взбивать венчиком до образования густой пены. Готовый крем положить в бокалы и подать на стол.? л
Крем (шоколадный, ореховый, фруктовый) из сухого молока
Крем (шоколадный, ореховый, фруктовый) из сухого молока В миску кладем сухое цельное молоко, сливочное масло, сахар, лимонную цедру и тщательно вымешиваем. Причем вначале берем лишь половинное количество воды, вливая остальную теплую воду в конце вымешивания.Чтобы
Сыр ореховый
Сыр ореховый Вам понадобится: Миндаль?—?2 стакана, вода?— 1 стакан, соевый соус?—?по вкусу, чеснок?—?по вкусу, зелень?—?по вкусу, соль, специи?—?по вкусу.Приготовление: Орехи залейте водой и оставьте настаиваться на ночь. С утра выложите разбухшие орехи вместе с водой в
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить жареные ореховые ядра, ром, ванилин и спирт по вкусу.Состав: сливочно-масляный крем, растертые орехи — 1–2 ст. ложки, ванилин, немного спирта, ром — 1–2 ч.
Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный»
Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный» Ингредиенты 150 г фундука (очищенного), 150 г сахарной пудры, 300 мл сливок, 1 столовая ложка какао, 1/ 2стакана молока, 2 чайные ложки желатина, ванилин.Способ приготовления Орехи обжарьте на сухой сковороде,
75. "ОРЕХОВЫЙ"
75. "ОРЕХОВЫЙ" КОРЖИ: 3 яйца; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. подсолнечного масла; 1/2 ложки меда; мука - тесто, как на пельмени.КРЕМ: 0,5 л молока + 250 г. сахара довести до кипения, добавить 80 г. орех, пропущенных через мясорубку, остудить и добавить 300 г.
Ореховый
Ореховый Требуется: 300 г очищенных грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, ломтик черствого белого хлеба, 3 ч. л. растительного масла, 2 ч. л. уксуса, вода, соль.Способ приготовления. Ядра грецких орехов и очищенный чеснок растолките и посолите по вкусу. Добавьте черствый белый
ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE))
ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE)) 2 с четвертью чашки молока3 столовые ложки сахара4 яичных желтка3 столовых ложки обычной мукичетверть чайной ложки соличетверть чайной ложки миндальной эссенции2 чайные ложки тертой апельсинной цедрыполторы унции ликера Гран Марнье