Крем ореховый

Крем ореховый

2 стакана чищенных орехов, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, несколько капель ромовой эссенции, 2 желтка, ванильный сахар и соль по вкусу.

Толченые грецкие орехи ошпарить кипящим молоком, смешанным с ванильным сахаром. В охлажденную смесь добавить ромовую эссенцию, желтки и хорошо растереть до пенообразной массы. Подавать в креманках.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Ореховый крем

Из книги автора

Ореховый крем Состав: блинчики, сливочно-ванильный крем, растертые орехи – 2 ст. ложки, ванилин, немного спирта, ром – 1–2 ч. ложки.В сливочно-ванильный крем добавить жареные ореховые ядра (1 ст. ложка), ром, ванилин и спирт по вкусу.Испечь воздушные блинчики (рецепт см.


Крем ореховый

Из книги автора

Крем ореховый 2 стакана чищенных орехов, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, несколько капель ромовой эссенции, 2 желтка, ванильный сахар и соль по вкусу.Толченые грецкие орехи ошпарить кипящим молоком, смешанным с ванильным сахаром. В охлажденную смесь добавить ромовую


Крем ореховый

Из книги автора

Крем ореховый Орехи очистить, смолоть, растереть с сахаром. Сливки взбить с сахаром и ванилином, выложить на блюдо и поставить в холодильник. Подавая к столу, насыпать вокруг крема молотые и растертые с сахаром орехи.400 г орехов, 0,5 стакана сахара, 1,5 стакана сахара с


ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Из книги автора

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ Ореховый крем приготовляется так же, как миндальный. Вместо миндаля к готовому крему можно добавить 50 г прокаленных и измельченных орехов.Масляные


КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Из книги автора

КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ КРЕМ К кофейному крему добавить 50 г прокаленных и размолотых лесных


ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Из книги автора

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ К одному из масляных кремов добавить 50 г молотых грецких орехов или прокаленных и размолотых лесных


Крем ореховый холодный

Из книги автора

Крем ореховый холодный Очищенные орехи поджарить на сухой сковороде, мелко потолочь или пропустить через мясорубку, смешать с сахарной пудрой и сливками. Добавить ваниль и взбивать венчиком до образования густой пены. Готовый крем положить в бокалы и подать на стол.? л


Крем (шоколадный, ореховый, фруктовый) из сухого молока

Из книги автора

Крем (шоколадный, ореховый, фруктовый) из сухого молока В миску кладем сухое цельное молоко, сливочное масло, сахар, лимонную цедру и тщательно вымешиваем. Причем вначале берем лишь половинное количество воды, вливая остальную теплую воду в конце вымешивания.Чтобы


Сыр ореховый

Из книги автора

Сыр ореховый Вам понадобится: Миндаль?—?2 стакана, вода?— 1 стакан, соевый соус?—?по вкусу, чеснок?—?по вкусу, зелень?—?по вкусу, соль, специи?—?по вкусу.Приготовление: Орехи залейте водой и оставьте настаиваться на ночь. С утра выложите разбухшие орехи вместе с водой в


ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Из книги автора

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить жареные ореховые ядра, ром, ванилин и спирт по вкусу.Состав: сливочно-масляный крем, растертые орехи — 1–2 ст. ложки, ванилин, немного спирта, ром — 1–2 ч.


Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный»

Из книги автора

Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный» Ингредиенты 150 г фундука (очищенного), 150 г сахарной пудры, 300 мл сливок, 1 столовая ложка какао, 1/ 2стакана молока, 2 чайные ложки желатина, ванилин.Способ приготовления Орехи обжарьте на сухой сковороде,


75. "ОРЕХОВЫЙ"

Из книги автора

75. "ОРЕХОВЫЙ" КОРЖИ: 3 яйца; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. подсолнечного масла; 1/2 ложки меда; мука - тесто, как на пельмени.КРЕМ: 0,5 л молока + 250 г. сахара довести до кипения, добавить 80 г. орех, пропущенных через мясорубку, остудить и добавить 300 г.


Ореховый

Из книги автора

Ореховый Требуется: 300 г очищенных грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, ломтик черствого белого хлеба, 3 ч. л. растительного масла, 2 ч. л. уксуса, вода, соль.Способ приготовления. Ядра грецких орехов и очищенный чеснок растолките и посолите по вкусу. Добавьте черствый белый


ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE))

Из книги автора

ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE)) 2 с четвертью чашки молока3 столовые ложки сахара4 яичных желтка3 столовых ложки обычной мукичетверть чайной ложки соличетверть чайной ложки миндальной эссенции2 чайные ложки тертой апельсинной цедрыполторы унции ликера Гран Марнье