«Рандеву»

Требуется: 250 г филе цыпленка, 70 г вареных грибов, 200 г картофеля, 4 яйца, 50 г соленых огурцов, 5 г горчицы, соль, перец, 30 г корня сельдерея, 250 г майонеза.

Способ приготовления. Отварите филе цыпленка, охладите и мелко порежьте. Промытые и очищенные корни сельдерея нарежьте соломкой. Вареные грибы нарежьте ломтиками, а отваренные яйца и соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте все компоненты в глубокой посуде, посолите и поперчите салат. Заправьте всю массу майонезом, предварительно взбитым с горчицей.

Следующая глава >

«Рандеву» Требуется: 250 г филе цыпленка, 70 г вареных грибов, 200 г картофеля, 4 яйца, 50 г соленых огурцов, 5 г горчицы, соль, перец, 30 г корня сельдерея, 250 г майонеза.Способ приготовления. Отварите филе цыпленка, охладите и мелко порежьте. Промытые и очищенные корни сельдерея

Пудинг из сыра со сметаной «Рандеву» — 250 г любого тертого сыра— 500 г сметаны— 7 яиц— 21/3 стакана муки— 1 ч. ложка соли— панировочные сухари и сливочное масло — по вкусуОтделите белки от желтков. Желтки разотрите с солью, добавляя небольшими порциями сметану и муку.

Салат «Экзотическое рандеву» ИнгредиентыКорнишоны, вареные яйца, 1 стакан вареного риса, 1 банка консервированного тунца, маслины Способ приготовленияВозьмите яйца, корнишоны и нарежьте кубиками. Откройте баночку консервированного тунца и добавьте к ним. Сюда же

Картофельный салат «Рандеву на Монмартре» Ингредиенты5–6 картофелин (среднего размера), 1 луковица, 2 столовые ложки тертого сыра (любого), 3–4 корня сельдерея, 1/4 стакана майонеза, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка уксуса, 1/2 чайной ложки соли, молотый черный