Щи с фасолью

Щи с фасолью

Требуется: 300–400 г мяса с косточкой, 300–400 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления. Промойте мясо, выложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, осторожно удалите накипь и варите на медленном огне. Когда мясо будет почти готово, добавьте в бульон предварительно промытую фасоль, подсолите. Мелко нашинкованную капусту выложите в кастрюлю и дайте закипеть. Спассеруйте мелко нарезанный лук, добавьте к нему нашинкованную соломкой морковь и томатную пасту, влейте немного бульона и хорошо потушите, периодически помешивая. Заправьте тушеными овощами бульон, добавьте соль, перец, лавровый лист. Перед подачей к столу посыпьте зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп с фасолью

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Суп с фасолью Ингредиенты: бульон говяжий – 2 л, фасоль – 100 г, картофель – 3 шт., морковь – 2 шт., корень петрушки – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., паста томатная – 1 ст. ложка, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Фасоль замачивают в холодной воде на 4 часа.


С фасолью

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

С фасолью • 4 ломтика хлеба, 100 г майонеза, 100 г стручков фасоли, 2 сельди, 2 вареные картофелины, 1 луковица.Стручки фасоли разрезать на 2–3 части, потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками.


Щи с фасолью

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Щи с фасолью Требуется: 300–400 г мяса с косточкой, 300–400 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Промойте мясо, выложите в глубокую кастрюлю,


Суп с фасолью

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Суп с фасолью 400 мл говяжьего бульона, 50 г фасоли (белой или желтоватой), 25 г моркови, 10 г лука-порея, 5 г корня петрушки, 75 г картофеля, 8 г перловой крупы, соль, зелень петрушки, 15 г сметаны.Размоченную фасоль, промытую крупу положить в бульон и поставить на огонь на


Рис с фасолью

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Рис с фасолью Фасоль промыть, замочить на 12 часов в холодной кипяченой воде и в этой же воде сварить. Лук очистить, порезать, поджарить на растительном масле до янтарного цвета, добавить толченый чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Потушить несколько минут, после


Суп с фасолью

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп с фасолью Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 стакан вареной фасоли, 2 стакана мясного (или куриного) бульона, 0,25 стакана растительного масла, 1 головка репчатого лука, 4 куска протертого хлеба, 3 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 0,5 болгарского


Сом с фасолью

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов автора Кашин Сергей Павлович

Сом с фасолью Ингредиенты1 кг филе сома, 500 г вареной или консервированной фасоли, 200 мл овощного бульона, 100 г сливочного масла, 2 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка семян


Сом с фасолью

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Сом с фасолью Ингредиенты: 1 кг филе сома, 500 г фасоли (вареной или консервированной), 200 мл овощного бульона, 100 г сливочного масла, 2 морковки, 2 луковицы, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка


Щи с фасолью

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Щи с фасолью Ингредиенты: 200 г белокочанной капусты, 100 г консервированной красной фасоли, 4 клубня картофеля, 3 помидора, 2 сладких перца, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, пучку петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком,


Щи с фасолью

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Щи с фасолью КомпонентыКапуста белокочанная – 400 гФасоль – чуть больше половины стаканаМорковь – 1 шт.Лук репчатый – 1–2 шт.Корень сельдерея – 50 гКорень пастернака – 1 шт.Масло растительное – 3–4 столовые ложкиВода – 1,5 лПерец душистый – 5–6 горошинРубленая зелень


Суп с фасолью

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Суп с фасолью Ингредиенты: 1 стакан фасоли (вареной), 2 стакана мясного (или куриного) бульона, 0,25 стакана растительного масла, 1 луковица, 4 куска протертого хлеба, 3 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1/ 2болгарского красного перца, соль.


Рис с фасолью

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рис с фасолью КомпонентыРис – 200 г Фасоль – 70 г Вода – 0,4 л Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Сало топленое – 3 столовые ложки Грудинка – 70 г Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияФасоль замочить в воде на 6–8 часов, затем отварить до готовности.В


Капуста с фасолью

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Капуста с фасолью 1 кочан капусты (небольшой), 320 г говяжьей тушенки, 250 г фасоли (в томате), 2 морковки, зелень (любая), соль.Капусту тонко нашинкуйе. Морковь очистите, нарежьте соломкой. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, поставьте на режим «Выпечка».


Суп с фасолью

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Суп с фасолью 400 мл говяжьего бульона, 50 г фасоли (белой или желтоватой), 25 г моркови, 10 г лука-порея, 5 г корня петрушки, 75 г картофеля, 8 г перловой крупы, соль, зелень петрушки, 15 г сметаны.Размоченную фасоль, промытую крупу положить в бульон и поставить на огонь на 30–45


Картофельный суп с фасолью

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Картофельный суп с фасолью Ингредиенты600 г картофеля, 100 г красной фасоли, 1 1/2 л куриного бульона, 100 г моркови, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФасоль перебрать, тщательно


Суп с фасолью

Из книги автора

Суп с фасолью КомпонентыФасоль – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 3–4 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень огородная – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ