Щи с фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Щи с фасолью

Ингредиенты: 200 г белокочанной капусты, 100 г консервированной красной фасоли, 4 клубня картофеля, 3 помидора, 2 сладких перца, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, пучку петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, соль, 2,5 л воды.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Лук и помидоры нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Сладкий перец нарежьте соломкой, картофель – ломтиками средней толщины, а капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте морковь с луком в режиме «Выпечка» в течение 10 мин. Выложите в мультиварку остальные подготовленные овощи, залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» 30 мин. Добавьте в мультиварку красную фасоль, мелко порубленную зелень, томатную пасту, черный перец горошком и соль, перемешайте. Готовьте щи еще 20 мин. в том же режиме.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.