Щи «Городские»
Щи «Городские»
Требуется: 300 г копченой свинины, 500 г зеленых капустных листьев, 150 г перловой крупы, 1 луковица, 1 ст. л. кулинарного жира, 100 г сметаны, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Способ приготовления. Залейте холодной водой копченую свинину, добавьте перловую крупу, варите на медленном огне. Обдайте кипятком нашинкованные капустные листья и вместе с пассерованным в жире луком добавьте в бульон с крупой. Посолите, положите перец и лавровый лист. Перед подачей к столу заправьте сметаной и посыпьте зеленью укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блины «Городские»
Блины «Городские» Ингредиенты1 кг муки, 5 яиц, 3 г лимонной кислоты, 2 г соды, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияЯйца, соль и сахар размешать в 800 мл теплой воды и при постоянном помешивании всыпать муку. Лимонную кислоту растворить в 100 мл
Крокеты из плавленого сыра «Городские»
Крокеты из плавленого сыра «Городские» — 6 ломтиков плавленого сыра— 100 г белого хлеба— 150 г крахмала— 2 желтка— 150 г сливочного масла— растительное масло, тертый мускатный орех, панировочные сухари и соль — по вкусуПлавленый сыр измельчите, смешайте с взбитым до
Блины «Городские»
Блины «Городские» Ингредиенты1 кг муки, 5 яиц, 3 г лимонной кислоты, 2 г соды, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияЯйца, соль и сахар размешать в 800 мл теплой воды и при постоянном помешивании всыпать муку. Лимонную кислоту растворить в 100 мл
Творожники «Городские»
Творожники «Городские» Ингредиенты1/2 кг творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1/5 стакана муки, ванильный сахар, соль.Способ приготовленияПропустите творог через мясорубку или протрите сквозь сито в глубокое блюдо. Добавьте половину муки, яйцо, сахар, соль, ванилин по