Бульон «Маленький Китай»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бульон «Маленький Китай»

Требуется: 500 г птицы, 2,5 л воды, 70 г риса, 1/3 лимона, лавровый лист, соль, зелень укропа, лук-порей, 1 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления. Порежьте птицу на кусочки и поджарьте их в масле до образования золотистой корочки. Предварительно посолите каждый кусочек и смажьте лимонным соком. Опустите обжаренные кусочки птицы в кипящий бульон. Положите лавровый лист, соль, отдельно отваренный рис, зелень. Подайте к столу со сметаной или майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.