Суп «Экзотический»

Требуется: 500 г птицы, 1,5–2 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 300 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления. Приготовьте прозрачный куриный бульон. Очистите яблоки от шкурки и сердцевины, мелко порежьте. Измельчите лук.

Обжарьте на разогретой сковороде лук и яблоки, положите в бульон. За 15 минут до готовности добавьте зеленый горошек.

Перед подачей к столу заправьте суп сливками. Посолите, поперчите.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат экзотический Ингредиенты: авокадо – 1 шт., бананы – 2 шт., манго – 1 шт., лайм – 1 шт., орехи кешью – 100 г, йогурт сливочный, корица, мед по вкусу.Способ приготовления Лайм моют, цедру срезают острым ножом в виде спирали. Остальные фрукты моют, очищают и нарезают кубиками.

389. Мусс из манго экзотический продукты 450 г консервированных мандариновых долек, 450 г консервированного сока манго с мякотью, 1 3/4 стакана сливок, 45 г сухого желатина (порошка), 1/4 стакана воды, 4 яичных белка, 3 ст. л. коричневого сахара. Время приготовления –

Лимонад экзотический освежающий Вам понадобится: Ананас?—?200 г, сельдерей (корень)?—?150 г, огурец?—?200 г, вода?—?250 мл.Приготовление: Огурец промойте и крупно порубите. Выложите в чашу блендера. Ананас очистите и крупно порежьте мякоть. Выложите в чашу блендера. Сельдерей

Экзотический десерт 50 ккал ИнгредиентыАнанас — 1 шт.Киви — 3 шт.Грейпфрут — 1 шт.Апельсин — 1 шт.Лайм — 1 шт.Карамельный сироп для кофе — 30 млСпособ приготовления• Ананас тщательно вымойте, срежьте низ и листья, разделите вдоль пополам, удалите сердцевину и сделайте

Глава 13 Экзотический кофе Ржаной кофе Требуется (на 1 порцию): по 3 ч. л. семян ржи и сливок, 2 ч. л. сахара.Способ приготовления. Крупные семена ржи тщательно просейте и прожарьте на жаровне. Хорошо прожаренные зерна измельчите. Залейте кипятком 2—3 ч. л. полученной смеси и

Соус экзотический 150 мл растительного масла, 150 мл сливок, 100 мл 3%-ного уксуса, 1 яичный желток, 1 ст. ложка горчицы, 1 ч. ложка соуса чили, молотый перец, соль. Для букета:1/2 сладкого зеленого перца, 1/2 сладкого красного перца, 1/2 огурца. Горчицу

СУП «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ» Требуется: 1 л светлого пива, 3 яйца, 40 г масла, 0,5 ч. л. корицы, соль, черный молотый перец по вкусу, 2,5 ст. л. сахарного песка, 40 г изюма, белый хлеб.Способ приготовления. Порежьте ломтиками белый хлеб, обжарьте с обеих сторон в масле до золотистого цвета.

КРЮШОН «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ» Требуется: 1 кг абрикосов, 600 г бананов, 400 г сахара, 1 стакан воды, 700 г ликера «Банановый», 2 л белого вина, 700 г шампанского.Способ приготовления. Абрикосы помойте и освободите от косточек, разломив на половинки. Сахар залейте 1 стаканом воды,

КОКТЕЙЛЬ «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ» Требуется: 150 г виноградного или вишневого сока, 100 г яблочного сока, 100 г сахара, 1/4 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. корицы, 1–2 гвоздички, 1–2 ст. л. коньяка, орехи, изюм, 700 г шампанского.Способ приготовления. В большой эмалированной посуде смешайте соки, сахар и

Экзотический фруктовый салат ПРОДУКТЫ• 1 ст. ложка жасминового чая• 1 ст. ложка свежего корня имбиря, тертого• 1 полоска цедры лайма• 125 мл кипятка• 2 ст. ложки сахара• 1 папайя• 1 манго• ? маленького ананаса• 1 шт. звездчатого бадьяна• 2

Мусс из манго экзотический 450 г консервированных мандариновых долек, 450 г консервированного сока манго с мякотью, 1? стакана сливок, 45 г сухого желатина (порошка), ? стакана воды, 4 яичных белка, 3 ст. ложки коричневого сахара.Отложить несколько мандариновых долек. Остальные