Читайте также
Плов с морковью
Что понадобится:
1 стакан риса, 2 моркови, 2 луковицы, 3 стакана воды, соль по вкусу
И начинаем готовить:
Морковь и лук очистить, вымыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи в растительном масле. Выложить в
Плов из риса с морковью
Понадобится: 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 моркови, 700 мл воды, соль по вкусуМорковь и лук очистить, вымыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи в растительном масле. Выложить в чугунок, добавить хорошо промытый рис,
Салат из помидоров с болгарским перцем, морковью и специями
Ингредиенты:2 кг помидоров, 3 луковицы, 2 пучка укропа, петрушки и сельдерея, 3 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена (небольшого), 3 стручка болгарского перца, 1 морковь, 400 мл столового уксуса, 80 г сахара, перец, соль.Способ
Капуста по-московски с морковью и специями
Ингредиенты:1 кг капусты, 200 г моркови.Для рассола: 1 л воды, 20–30 г сахара, 20–30 г соли.Способ приготовления:Капусту вымыть, нашинковать, морковь вымыть, очистить и мелко нарезать.Овощи смешать и уложить в банки. Приготовить рассол
САФАКИ ПАЛОВ
(ПЛОВ РАЗДЕЛЬНЫЙ, ПО-САМАРКАНДСКИ)
Промыть рис три-четыре раза в холодной воде, положить в кастрюлю с соленой водой, дать закипеть[6]. Затем рис переложить в мешочки и дать стечь воде. Очистить морковь и в целом виде отпарить вместе с мясом. Вареное мясо нарезать
Плов с уткой, черносливом, морковью, луком и топленым салом по-азербайджански
«Сабирабат»
800 г мяса утки300 г чернослива2 1/2 стакана риса2 шт. моркови1 луковица200 г топленого салалюбая зелень, перец и соль — по вкусуТушку утки опалите, выпотрошите, тщательно промойте,
Куриный плов с изюмом, вермишелью, картофелем, морковью, зеленым горошком, миндалем и корицей по-иракски
«Месопотамский»
1 тушка курицы2 ст. ложки изюма1/2 стакана мелкой вермишели5 средних по величине картофелин2–3 шт. моркови1 стакан зеленого горошка (свежего или
Пропаренный рис с изюмом, курагой, луком, кукурузой, бананами, сушеными ананасами, морковью и специями
«Стильный»
500 г пропаренного риса1 горсть изюма1 горсть кураги1 шт. моркови1 луковица1 банан2 ст. ложки консервированной кукурузыспеции к плову, растительное масло и соль
Плов с курагой, черносливом, изюмом, морковью, луком, растительным маслом и специями
«Токтогул»
3 стакана риса150–200 г изюма150 г кураги100 г чернослива1–2 луковицы1–2 шт. морковирастительное масло, специи для плова и соль — по вкусуЛук нарежьте полукольцами, морковь —
Карри-плов с черносливом, курагой, морковью, луком и петрушкой
«Переливчатый»
2 стакана круглозерного риса1 горсть кураги1 горсть чернослива2–3 шт. моркови1–2 луковицы2 ст. ложки карризелень петрушки, растительное масло и соль — по вкусуМорковь натрите на крупной терке,
Плов с курагой, морковью, луком, зирой, барбарисом и красным перцем
«Наримановский»
2 стакана риса1 стакан кураги3 шт. моркови2 луковицы1/2 стакана растительного маслабарбарис, зира, красный острый перец и соль — по вкусуЛук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
Плов с изюмом кишмиш, красной морковью, луком, хлопковым маслом и курдючным салом
«Бухарский»
1 кг риса1 стакан изюма кишмиш600 г красной моркови2 луковицы250–300 г жиров (хлопкового масла и курдючного сала)соль — по вкусуРазогрейте, по необходимости прокалите в казане жир
Плов-чихиртма (плов по-азербайджански)
КомпонентыБаранина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Рис – 300 гКомпонентыМасло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца сырые – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Шафран – 0,25 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Угро-плов (мучной плов с мясом)
Ингредиенты400 г пшеничной муки, 500 мл костного бульона, 300 г баранины (мякоть), 40 г курдючного сала, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияБаранину промыть, нарезать
Плов с курицей и специями по-ирански
2 стакана риса, 1 небольшая курица, 1 ч. ложка размолотых зерен кинзы, 1 ч. ложка семян мака, 1 ч. ложка соли, 2 стакана простокваши, растительное масло, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, немного измельченного имбиря, гвоздика, кардамон, 1/3 ч.
Плов с морковью и луком
Требуется: 110 г баранины, 100 г риса, 50 г бараньего жира, 100 г моркови, 40 г репчатого лука, специи, соль.Способ приготовления. Мясо нарежьте ломтиками и обжарьте на раскаленном бараньем жире до образования румяной корочки, положите лук, нарезанный