Фаршированная капуста с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированная капуста с грибами

Требуется: кочан капусты (11/2 кг), 200 г риса, 300 г моркови, головка репчатого лука, зубчик чеснока, 100 г свежих грибов, 700 мл грибного бульона, 50 г твердого сыра, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. Кочан варите в подсоленной воде 8 мин, три верхних слоя листьев удалите, вырежите кочерыжку. Смешайте рис, нашинкованные овощи, грибы, чеснок, посолите, поперчите, вложите внутрь кочана, соедините листья, обмотайте нитью. Тушите, залив грибным бульоном, 50 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.