«Чиполлино»

Требуется: 10 яиц, 1 стакан молока, 100 г муки, 4 луковицы, 100 г зеленого лука, 100 г черемши, ¹/₂ стакана топленого масла, соль.

Способ приготовления. Яйца разбейте, влейте молоко, добавьте муку, посолите и перемешайте. Топленое масло растопите, обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук, зеленый лук, черемшу, перемешайте с яичной массой. Влейте эту массу в горшочки и поставьте в разогретую духовку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Следующая глава >

Пицца «А-ля Чиполлино» Ингредиенты? кг пресного теста, ? кг лука, 50 г копченой грудинки, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияМелко нарезанный лук поджарьте, пока он не размягчится, в растительном масле на сковороде при очень умеренном огне, посолите и

Пицца «А-ля Чиполлино» Ингредиенты? кг пресного теста № 2, ? кг лука, 50 г копченой грудинки, растительное масло, соль, перец по вкусуСпособ приготовленияМелко нарезанный лук поджарьте, пока он не размягчится, в растительном масле на сковороде на очень умеренном огне,

Луковый пирог «Чиполлино» Ингредиенты 1/ 2пачки маргарина, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан муки, соль.Для начинки:7–8 луковиц, 200 г сметаны, 2 яйца, перец, соль.Способ приготовления Растопите маргарин, смешайте со сметаной и мукой. Замесите тесто и поставьте в холодильник