«Хворост пряный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«Хворост пряный»

Требуется: 2 яйца, 150 г сыра, 200 г муки,

300 мл воды, соль, перец, тмин, 500–700 мл любого растительного масла.

Способ приготовления. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с мукой, добавьте воду, яйца и приправы. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Готовое жидкое тесто лейте в кипящий жир тонкой струйкой. Готовый хворост выложите на сито или пергаментную бумагу. Когда излишки жира будут удалены, посыпьте хворост оставшимся тертым сыром.

Такой хворост является отличной закуской к пиву, да и не только к пиву.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.