«Лесная ягода»

«Лесная ягода»

Требуется: 200–250 г сливочного масла или маргарина, 10 желтков, 350–400 мл молока, 40–50 г сухих дрожжей, 30–40 г сахара, 400 г муки, 100 г свежей клубники или земляники, соль и корица, 200–250 г взбитых сливок, 700–800 мл растительного масла, сахарная пудра.

Способ приготовления. Разотрите масло с желтками добела, влейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, корицу и муку, предварительно смешанную с сухими дрожжами. Все тщательно перемешайте.

Готовое тесто раскатайте на два пласта. Стаканом вырежьте из теста кружочки, соединяйте их попарно, предварительно положив на один из них несколько ягод, и защипните по краям.

Обжаривайте пончики в кипящем масле. Когда изделия будут готовы, обсыпьте их сахарной пудрой и подайте к столу вместе со взбитыми сливками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЧАЙ «ЛЕСНАЯ СКАЗКА»

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ЧАЙ «ЛЕСНАЯ СКАЗКА» Смешайте листья шиповника, земляники и черной смородины. Храните в плотно закрывающейся посуде. Захотите почаевничать — просто заварите «чай» кипятком.Вам потребуется:высушенные листья шиповника — 40 г,листья черной смородины — 30 г,листья лесной


НАСТОЙКА «БОЯРЫНЯ-ЯГОДА»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

НАСТОЙКА «БОЯРЫНЯ-ЯГОДА» Требуется: 500 г плодов боярышника, 100 г апельсиновой или лимонной цедры, 1 л водки, 5 г тмина.Способ приготовления. Ягоды помойте, цедру лимона или апельсина мелко нарежьте или измельчите в кофемолке. Все перемешайте, поместите в бутыль и залейте


НАСТОЙКА «ЛЕСНАЯ ЯГОДА»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

НАСТОЙКА «ЛЕСНАЯ ЯГОДА» Требуется: 400 г ягод ежевики, 100 г черники, 100 г лесной смородины, 1,5 л водки, листья мяты, ежевики и черной смородины, 3–4 г ванили.Способ приготовления. Ягоды помойте, просушите и удалите плодоножки. Положите их в бутыль и залейте водкой. Настаивайте


«Лесная»

Из книги Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... автора Теленкова Нина Александровна

«Лесная» Требуется: 400 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г сердца, 60 г растительного масла, луковица, по 30 г томатной пасты и муки, 90 г сметаны, зелень, 100 г сыра, 4 помидора, 1 стакан воды, соль, перец.Способ приготовления. Нарежьте сердце на мелкие кусочки. Разогрейте маргарин,


Земляника лесная

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Земляника лесная Относится к семейству розоцветных. Народное название: пазубник.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используются ягоды, стебли и листья растения.В народной медицине земляника считается практически универсальным средством от всех болезней.


«Лесная красавица»

Из книги Радужное сыроедение автора Новиков Михаил

«Лесная красавица» Требуется: 1 индейка, 500 г мелких маринованных маслят, 1 кг свежих шампиньонов, 1 стакан риса, 200 г топленого масла, 2 стакана сметаны, 150 г муки, 3 головки репчатого лука, черный перец, соль.Способ приготовления. Отварите рис. Одну луковицу мелко порежьте,


«Лесная ягода»

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

«Лесная ягода» Требуется: 200–250 г сливочного масла или маргарина, 10 желтков, 350–400 мл молока, 40–50 г сухих дрожжей, 30–40 г сахара, 400 г муки, 100 г свежей клубники или земляники, соль и корица, 200–250 г взбитых сливок, 700–800 мл растительного масла, сахарная пудра.Способ


Фиалка лесная

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Фиалка лесная Растёт на сухих, светлых, преимущественно известковых почвах: на травянистых полянах, лугах, среди кустарников, по опушкам светлых лесов.Растение высотой 5—10 см с многоглавым корневищем, из которого вырастают листовая розетка и цветки. Листья с обеих


Барбарис, зимняя ягода

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Барбарис, зимняя ягода Плоды колючего барбариса называют «северным лимоном». К тому же «лимон» этот горчит, поэтому больше похож не на лимон, а на горький апельсин, он же бергамот.Но если ягодки собирать не летом, а поздней осенью, в подмороженном виде, горечи почти нет. А


Пирог «Лесная ягода»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Пирог «Лесная ягода» Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г Для начинки: Сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., лесная ягода – 300 г Для украшения: Взбитые сливкиРастопите сливочное масло в мультиварке в режиме


«Лесная сказка»

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

«Лесная сказка» Ингредиенты300 г муки, 8 столовых ложек холодной воды, 1/4 чайной ложки соли, 1 яйцо, 250 г сливочного масла,1 щепотка лимонной кислоты.Для начинки: 100 г белых грибов, 1 яйцо, 2 луковицы.Способ приготовленияЧтобы приготовить начинку, возьмите грибы, помойте,


Сладкая ягода

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Сладкая ягода Салат из винограда Требуется:4 апельсина, гроздь винограда без косточек, 6 ломтиков ананаса, лимонный майонез для заправки.Для майонеза:сырое яйцо, 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, лимон, по 1/2 стакана оливкового масла и сливок.Способ приготовленияАпельсины и


Чай «Лесная сказка»

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Чай «Лесная сказка» По 1 ч. ложке малины, таволги, черной смородины, душицы.Сушеные плоды малины измельчить, залить холодной водой и кипятить 5 мин. В чайник положить остальные ингредиенты и заварить их отваром малины.Дать настояться 10–15 мин.Время приготовления —


Сладка ягода

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Сладка ягода  Отчего ты, земляника, Так душиста, так прекрасна? Земляника, объясни-ка,  Отчего ты так вкусна? Пью я днями и ночами Соки матери-земли, Красит солнышко лучами Щеки алые мои… Прикоснулся я губами К землянике… Ах, друзья, Поцелуй свой первый самый,  Самый


Винная ягода (инжир)

Из книги автора

Винная ягода (инжир) Винные ягоды очень полезны при запорах, болезнях почек и мочевого пузыря. Они очень питательны. Также инжир полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Внимание! Инжир не рекомендуется при ожирении, диабете, подагре, острых колитах. Энергия


Замороженная ягода

Из книги автора

Замороженная ягода 1. Отсортировать и очистить любые спелые здоровые ягоды сразу после их сбора.2. Промыть, подсушить на полотенце.3. Уложить в тару небольшого объема и охладить в течение 2–3 часов в нижней части холодильника.4. Поместить в новый полиэтиленовый пакет