Заварной белый крем «Лунный свет»

Заварной белый крем «Лунный свет»

Требуется: 1 стакан муки, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахарного песка, 50 г сливочного масла, ванильный сахар.

Способ приготовления. В небольшой кастрюле с толстым дном смешайте до однородной массы сахарный песок, ванильный сахар, муку, молоко и сливочное масло. Эту массу хорошенько прокипятите на медленном огне, время от времени помешивая. Снимите с огня после того, как она загустеет.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ужин «Лунный свет»

Из книги 500 романтических ужинов автора Маскаева Юлия Владимировна

Ужин «Лунный свет» Салат «Восхитительный» Ингредиенты Мясо отварное – 200 г, ветчина – 100 г, язык отварной – 100 г, картофель – 2 шт., огурец соленый – 1 шт., яйцо – 1 шт., сметана – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления Мясо, ветчину и язык


МУСС «ЛУННЫЙ СВЕТ» ИЗ ОБЛЕПИХИ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

МУСС «ЛУННЫЙ СВЕТ» ИЗ ОБЛЕПИХИ Облепиху переберите, промойте и потолките в эмалированной посуде при помощи деревянного пестика. В массу влейте воду, хорошенько перемешайте и протрите через сито. Выжимки не выкидывайте — их нужно залить водой, прокипятить в течение 5


КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ» Требуется: 35 мл джина, 25 мл рома, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька апельсина.Способ приготовления. Приготовьте в шейкере коктейль, смешав все компоненты. Добавьте лед в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсьте долькой


Бутерброды «Лунный свет»

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Бутерброды «Лунный свет» Требуется: 100 г филе копченой рыбы, 150 г пшеничного хлеба, по 50 г маринованных грибов и твердого сыра, 1 луковица, помидор, 20 г сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.Способ приготовления. Ломтики хлеба (без корочки) намажьте


215. КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

215. КРЕМ ЗАВАРНОЙ Сахар-песок 1 стаканМука 2 столовые ложкиМолоко ? стаканаЯйца 5 штукМасло сливочное 250 гСахарная пудра ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаЯйца, хорошо растертые с сахаром, соединяют с мукой и растирают до исчезновения комочков, затем постепенно тоненькой


Заварной крем

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Заварной крем Ингредиенты400 мл молока, 4 яйца, 5 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 5 г ванилина или 10 г ванильного сахара.Способ приготовленияЯйца или желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, перемешать, влить холодное молоко, поставить на огонь и нагревать, помешивая


КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛЫЙ С ФРУКТОВЫМ СИРОПОМ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛЫЙ С ФРУКТОВЫМ СИРОПОМ Фруктовый сироп, приготовленный на сахаре, довести до кипения. Взбить белки, добавить к ним сахарный песок. В хорошо взбитые белки, помешивая, влить горячий фруктовый сироп. Готовность сиропа определить следующим образом: в


КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛЫЙ

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛЫЙ Сахар растворить в воде, поставить на огонь и, помешивая, варить сироп. Тем временем взбить белки и, когда они хорошо поднимутся, всыпать понемногу один стакан сахара. Для крема с ванильным привкусом в белки добавить ванилин, 5 — 10 капель разведенной


Крем заварной

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Крем заварной 0,5 стакана пшеничной муки, 0,75 стакана сахарного песка, 1 ст. ложка крахмала, 6 растертых яичных желтков, 3 стакана горячего молока, 1 ч. ложка ванильного сахара.Муку, сахар и крахмал высыпать в сотейник, вылить растертые желтки и тщательно перемешать. Тоненькой


Заварной крем без яиц

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Заварной крем без яиц Состав: 1 стакан сахарного песка, 2 ст. ложки муки, 250 г сливочного масла, 1 стакан воды, сахар ванильный по вкусу. Засыпанный в кастрюльку сахар заливают полстаканом воды, ставят на огонь, непрерывно помешивая, доводят до горячего состояния и


Заварной крем-брюле

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Заварной крем-брюле Положить в маленькую кастрюльку 2 кусочка сахару, влить несколько капель воды и поставить на огонь; когда сахар заколеруется, т. е. пожелтеет, влить столовую ложку воды и отварить карамель как следует, потом остудить, вбить 2 яйца, положить 2 столовых


Заварной крем

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Заварной крем Ингредиенты500 мл молока,100 г сахара,4 яйца,цедра с 1 лимона.ПриготовлениеМолоко налить в мультиварку, выставить режим «Суп» или «Тушение» и готовить с открытой крышкой. В молоко добавить лимонную цедру и сахарный песок и кипятить 15 минут, снять с огня и


Крем заварной белый

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Крем заварной белый Состав: блинчики, вода – 0,5 стакана, сахарный песок – 200 г, яйца – 4 шт., сметана – 150 г, апельсиновая цедра – 1 ч. ложка, лимонная кислота – на кончике ножа, ванилин.Сахар растворить в воде, поставить на огонь и, помешивая, варить сироп. Тем временем взбить


Крем заварной белый с фруктовым сиропом

Из книги автора

Крем заварной белый с фруктовым сиропом Состав: блинчики, сироп – 2 стакана, яйца – 4 шт., сахарный песок – 1 ст. ложка, сметана – 150 г.Фруктовый сироп, приготовленный на сахаре, довести до кипения. Взбить белки, добавить к ним сахарный песок. В хорошо взбитые белки, помешивая,


Любительский крем заварной без яиц

Из книги автора

Любительский крем заварной без яиц Состав: блинчики, сахарный песок – 1 стакан, вода – 0,5 стакана, мука – 2 ст. ложки, сливочное масло – 250 г, ванильный сахар – 1 пакетик.Помещенный в кастрюльку сахар залить половиной стакана воды, поставить на огонь, непрерывно помешивая,


Заварной крем

Из книги автора

Заварной крем Ингредиенты400 мл молока, 4 яйца, 5 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 5 г ванилина или 10 г ванильного сахара.Способ приготовленияЯйца или желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, перемешать, влить холодное молоко, поставить на огонь и нагревать, помешивая