Картофельная начинка

Картофельная начинка

Требуется: 500 г картофеля, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1/2 луковицы, растительное масло для жарки лука, соль.

Способ приготовления. Отварите картофель, разомните его или пропустите через мясорубку. Луковицу очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. В картофельную массу добавьте яйцо, сливочное масло, обжаренный лук и тщательно перемешайте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинка для колядок картофельная

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Начинка для колядок картофельная ИнгредиентыКартофель – 6–8 клубнейМасло сливочное – 80 гЯйцо – 1 шт.Соль по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистить, отварить и растолочь в пюре. Добавить сливочное масло, сырое яйцо, посолить и взбить с помощью миксера до


Картофельная начинка

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Картофельная начинка Требуется: 500 г картофеля, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1/2 луковицы, растительное масло для жарки лука, соль.Способ приготовления. Отварите картофель, разомните его или пропустите через мясорубку. Луковицу очистите, мелко нарежьте и обжарьте на


Куриная начинка

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Куриная начинка Ингредиенты1 куриный окорочок, 100 г соленой сельди, лимон, 50 г толченых лесных орехов. Способ приготовления1. Куриный окорочок (или грудку) отварите до готовности, мясо отделите от костей и порежьте мелкими кусочками.2. Селедку вымойте под струей холодной


Овощная начинка

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Овощная начинка ИнгредиентыПо 50 г свежих огурцов и помидоров, соль, 20 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки.Способ приготовленияОгурцы и помидоры нарежьте кружочками. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте в горячем


Начинка из колбасы

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Начинка из колбасы Ингредиенты50 г вареной колбасы, 30 г помидоров, 20 г маргарина, 1 ст. л. майонеза, зелень лука и укропа.Способ приготовления1. Колбасу нарежьте полосками. Помидоры нарежьте кружками.2. Маргарин растопите на сковороде, поджарьте помидоры, посолив их, затем


Рыбная начинка

Из книги Паста автора Саидов Голиб

Рыбная начинка Ингредиенты3 ст. л. рыбной икры, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. риса, 1/2 стакана воды.Способ приготовления1. Икру смешайте с небольшим количеством растительного масла, чтобы она стала более рассыпчатой. Рис отварите в несоленой воде. С икры слейте масло и


Начинка

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Начинка ИнгредиентыПо 150 г шпротного и говяжьего паштетов, зелень укропа и эстрагона, лист кресс-салата.Способ приготовления1. Шпротный паштет смешайте с мелко нарубленной зеленью.2. Говяжий паштет освободите от защитной пленки и нарежьте кружочками толщиной 1 см.


Начинка

Из книги автора

Начинка Ингредиенты150 г свиного паштета, 300 г говяжьей печени, 2 яйца, по 2 ст. л. муки и растительного масла, соль, специи, зелень укропа и петрушки.Способ приготовления1. Зелень мелко нашинкуйте.2. Паштет смешайте с зеленью. Печень порежьте на тонкие пластинки.3. Из муки,


Начинка

Из книги автора

Начинка ИнгредиентыПо 150 г рыбного и свиного паштетов, по 50 г гречневой и рисовой круп, соль, зелень укропа, петрушки, кинзы, сельдерея.Способ приготовления1. Крупы промойте, отварите в подсоленной воде, промойте еще раз. Паштеты освободите от защитной пленки, зелень


НАЧИНКА ИЗ ВИШНИ

Из книги автора

НАЧИНКА ИЗ ВИШНИ Вишню с удаленными косточками пересыпать сахаром и оставить на четыре часа. Сок слить и использовать для сладких соусов.Состав: вишня — 400 г, сахарный песок — 4 ст.


Сахарная начинка

Из книги автора

Сахарная начинка ПРОДУКТЫ• 500 г сахара• 200 г поджаренной муки• 150 г свиного жира• 25 г корицыПРИГОТОВЛЕНИЕВсе ингредиенты перемешать. Эту начинку можно использовать для сладких пирожков на пару, треугольных пирожков с сахаром, различных блинчиков и других


Начинка из фасоли

Из книги автора

Начинка из фасоли ПРОДУКТЫ• 500 г красной фасоли• 50 г масла• 500 г сахарного песка• 15 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕСварить фасоль до полуготовности, посолить и варить, пока не станет мягкой. Воду слить, фасоль подсушить и охладить.Затем снять кожицу, выложить в марлю и отжать


Начинка

Из книги автора

Начинка Демократичность итальянской пасты заключается ещё и в том, что она с одинаковым успехом может сочетаться с огромным количеством разнообразных начинок. Причем, как правило, достаточно несложных по приготовлению. И в этом вы вскоре убедитесь сами. Скажу больше:


Рисовая начинка

Из книги автора

Рисовая начинка Состав: рис – 125 г, вода или мясной отвар – 1,5 стакана, лук—1 шт., сливочное масло – 30–40 г, сваренные вкрутую яйца – 2 шт., соль, молотый перец, рубленый укроп – 1 ст. ложка.Воду или мясной отвар довести до кипения, добавить половину всего количества масла,


Начинка из творога

Из книги автора

Начинка из творога Состав: творог – 785 г, масло сливочное – 40 г, яйца – 2 шт., сахар – 100 г, мука – 40 г, ванилин, соль – 5 г.К творогу добавить сливочное масло, сахар, муку, яйца, ваниль, соль по вкусу, перемешать и пропустить через мясорубку. Этим фаршем начинить блинчики,


Творожная начинка

Из книги автора

Творожная начинка Состав: жирный творог – 500 г, яйцо – 1 шт., соль, тмин или сахар – 3 ст. ложки, тертая лимонная цедра или ванилин, изюм – 2 ст. ложки.Яйцо отварить вкрутую и натереть на терке. Творог смешать с натертым яйцом, заправить солью и тмином или сахаром, лимонной