Салат «Таинственный остров»

Требуется: 1 ананас, 100 г клубники, 2 мандарина, 1 банан, сливки и сахар. Для желе: желатин и ягоды брусники.

Способ приготовления. Фрукты берите в любом количестве. Нарежьте их мелкими кусочками и уложите на большое блюдо так, чтобы они не занимали всю площадь. Форма «острова» – на ваше усмотрение. Положите слой ананаса, затем слой банана и залейте сливками, смешанными с сахаром. Далее – слой мандарина и слой клубники и тоже залейте сливками. Старайтесь, чтобы салат лежал не горкой, а ровным слоем. Затем приготовьте желе и залейте им сверху салат. Поставьте в холодильник, а когда будет готово, украсьте веточкой мелиссы или мяты и несколькими ягодами брусники.

Следующая глава >

Омлет «Зеленый остров» Требуется: 3–4 яйца, 30 г сливочного масла, немного тертых орехов, зелень укропа, петрушки, щавель, 1 ст. л. воды (лучше использовать негазированную минеральную), 1 /2 стакана сливок, соль.Способ приготовления. Смешайте и взбейте яйца, минеральную воду,

КОКТЕЙЛЬ «НЕОБИТАЕМЫЙ ОСТРОВ» Требуется: 70 мл рома, 20 мл сухого вермута, 10 мл сахарного сиропа.Способ приготовления. В широком бокале смешайте вермут, ром и сироп. Подавайте вместе со свежими или консервированными ягодами

КОКТЕЙЛЬ «ТАИНСТВЕННЫЙ НЕЗНАКОМЕЦ» Требуется: 20 мл виски, 20 мл вишневого ликера, 20 мл рома, 10 мл водки «Померанцевой горькой», 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере, хорошо потрясите, перелейте в широкий низкий бокал и

Остров белого пса — Что за… — Олег крутанул руль — избежать столкновения. В груди колотились по меньшей мере два сердца. Испугаешься тут, когда невесть откуда возникает перед тобой псина.В свете фар Олег едва ли не каждую шерстинку ее разглядел. Еще говорят, время течет

Омлет «Зеленый остров» Требуется: 3–4 яйца, 30 г сливочного масла, немного тертых орехов, зелень укропа, петрушки, щавель, 1 ст. л. воды (лучше использовать негазированную минеральную), 1/2 стакана сливок, соль.Способ приготовления. Смешайте и взбейте яйца, минеральную воду,

ПИЦЦА «ЗЕЛЕНЫЙ ОСТРОВ» ИнгредиентыДля теста:• мука — 1 кг,• дрожжи — 50 г,• сливочное масло — 100 г,• сахар — 5 ст. ложек,• соль.Для начинки:• ветчина — 200 г,• помидоры — 200 г,• картофель — 300 г,• репчатый лук — 1 шт.,• баклажанная икра — 100 г,• шампиньоны —

Пицца «Зеленый остров» ИнгредиентыДля теста: 1 кг муки, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 5 ст. л. сахара, соль. Для начинки: 200 г ветчины, 200 г помидоров, 300 г картофеля, 1 луковица, 100 г баклажанной икры, 100 г шампиньонов, 100 г консервированной фасоли, 200 г аджики, 1 болгарский

«Плавучий остров» Ингредиенты600 г филе кальмаров, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 морковка, 1 луковица, уксус, перец горошком, соль Способ приготовленияФиле хорошо отбейте и отварите в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте соломкой. В

Запеченные крабы «Таинственный остров» Ингредиенты200 г мяса краба или нарезанных крабовых палочек, 1 стакан шампиньонов, 1 луковица, 200 г цветной капусты, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, 2

Салат «Остров сокровищ» Ингредиенты:250 г куриного мяса, 50 г отварных или консервированных шампиньонов, 75 г лука, 75 г сладкого перца, соль, перец, соевый соус, 50 г листьев зеленого салата.Соус: 30 г майонеза, 10 г кетчупа, 10 мл вина, перец.Способ приготовления:Куриное мясо

«Остров сокровищ» Ингредиенты1 1/2 стакана муки, 4–5 яиц, 1 стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, 1/4 пакетика ванилина, 1 чайная ложка лимонного сока, 80 г миндаля.Для украшения: 1/2 стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 белок.Для крема: 1 стакан сливок, 2 столовые

Салат «Остров для двоих» Требуется:фрукты из домашних компотов – абрикосы, груши, яблоки, по 2 свежих яблока и апельсина, киви, по 100 г винограда и молотых орехов, 250 г сметаны, 150 г сахара.Способ приготовленияФрукты из компотов порежьте кубиками, уложите слоями на дно

«Одинокий остров» Ингредиенты3 стакана воды, 1 1/2 стакана гречневой крупы, 2 столовые ложки сливочного масла или 1/2 л молока, соль.Способ приготовленияТщательно переберите крупу, затем насыпьте ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте

Роллы «Зеленый остров» • 250 г круглого риса• 100 г водорослей чука• 50 мл орехового соуса• 20 мл рисового уксуса• 2 листа нори• 1 огурец• соевый соус• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на

Горячая закуска «Остров» • 1 кг карпа• по 2 банана, зубчика чеснока• по 1 яблоку, помидору, головке репчатого лука• 200 г сметаны• по 100 г сливочного масла, кокосовой стружки• 10 г карри• 100 мл красного вина• лавровый лист• черный молотый перец• сольКарпа разделайте и

Кекс «Остров сокровищ» ИнгредиентыДля теста: 80 г сливочного масла, 50 г сахара, 80 г кукурузной муки, 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 2 столовые ложки измельченного арахиса, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки засахаренной вишни без