Просто, но действенно: рецепты
Просто, но действенно: рецепты
ПРОСТО, НО ДЕЙСТВЕННО
Рецепт первый ДЛЯ НАШЕГО КЛИМАТА
ЛЭЙ ЧА (молотый чай) – против гриппа и других ОРВИ
Об этом средстве известно еще со времен Троецарствия (221–277). Знаменитый генерал и вся его армия подхватила грипп в горном районе. Местные жители знали, как бороться с болезнью, но это знание считалось секретным. Крестьянам удалось переступить через свои обычаи, и все закончилось хорошо. Воины быстро поправились, а спасители и чай прославились.
1 ч. л. зеленого чая
1 десертная ложка сырого белого длиннозерного риса
2–3 тонких ломтика свежего имбиря (отрезать поперек корня)
850 мл воды
Вымойте рис и мелко нарубите имбирь. Чай, рис и имбирь истолките в ступке с небольшим количеством холодной воды (можно использовать кухонный процессор).
Налейте воду в кастрюлю и вскипятите. Добавьте полученную смесь и продолжайте кипятить в течение одной-двух минут, помешивая по часовой стрелке. Снимите с огня и слегка остудите.
ГОТОВО.
Рецепт второй ДЛЯ НАШЕГО РИТМА ЖИЗНИ
Арахисово-имбирный тонизирующий чай
Великолепно восстанавливает уровень энергии после длинного и интенсивного рабочего дня. Особенно эффективен при утомлении от тяжелого физического труда или когда Вы чувствуете, что сил больше нет. В этом рецепте используется сырой арахис с кожицей, а корень имбиря должен быть не молодым и сочным, а довольно старым, но не высохшим.
20 сырых орешков арахиса
5–6 ломтиков имбиря
Чай на Ваш выбор
850 мл воды
Вымойте имбирь, отрежьте от корня 5–6 ломтиков толщиной около 3 мм. Порежьте их на мелкие кусочки. 20 штук сырого арахиса с кожицей истолките в ступке или измельчите в кухонном процессоре. Можно также порубить орехи ножом. Арахис и имбирь положите в чайник и добавьте чай по вкусу. Вскипятите воду, залейте в чайник и дайте настояться в течение двух-трех минут.
ГОТОВО.
Рецепт третий ДЛЯ НАШЕЙ ЭКОЛОГИИ
Креветочный чай, укрепляющий иммунную систему
Лучше всего купить крошечных креветок в полиэтиленовой упаковке китайского производства. Выбирать надо розовых креветок, без серых и коричневых оттенков, которые свидетельствуют о несвежести. Открытая упаковка хранится в холодильнике.
Около 30 мелких креветок
Чай на Ваш выбор
850 мл воды
Промойте креветки под холодной водой. Бросьте креветок и чайные листья в кастрюлю, залейте кипящей водой и дайте настояться под крышкой 2–3 минуты.
ГОТОВО.
Выпив чай, креветок можно съесть.
Все.
И для тех, кто любит пряности,
ПОЧТИ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Лечит всё, от хвори до хмари. Если Вам чего-то не хватает, чтобы вспомнить, что такое чувствовать себя хорошо, высока вероятность, что это —
ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ от йоги Бхаджана.
Проверен в российских условиях и хорошо зарекомендовал себя против простуд и вирусов, низкого давления, при экстремальных нагрузках, стрессах, депрессии, апатии, усталости, лени и прочих популярных городских недомоганиях, особенно слякотной осенью и холодной зимой.
Известен в двух вариантах – молочном и лимонном. Лучше использовать немолотые специи. Все пропорции могут изменяться, но важно, чтобы были все ингредиенты.
20 горошин черного перца
20 стручков кардамона
20 штук гвоздики
Корица в палочках – по вкусу но довольно много Корень имбиря, несколько ломтиков 1 л воды
Обычный чай по вкусу– из расчета от щепотки на все вместе до чайной ложки на чашку
Общее начало
1. В большой кастрюле довести до кипения воду, стручки кардамона расщепить (очищать не надо), корицу слегка поломать, имбирь измельчить. Все пряности бросить в кастрюлю и кипятить на медленном огне 15–20 минут.
2а. Вариант ЛИМОННЫЙ
Один лимон
Лимон порезать ломтиками, вытащить косточки (они считаются токсичными).
Кастрюлю снять с огня, бросить туда чай и лимон, дать
настояться в течение нескольких минут.
Или
2б. Вариант МОЛОЧНЫЙ
Молоко – один литр или меньше
Вылить в кастрюлю молоко, довести до кипения, но (внимание!) не кипятить, снять кастрюлю с огня, бросить чай и дать настояться в течение нескольких минут.
3. Процедить и разлить по чашкам для компании или налить в термос, чтобы пить в течение дня, добавляя мед по вкусу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.