Просто, но действенно: рецепты

Просто, но действенно: рецепты

ПРОСТО, НО ДЕЙСТВЕННО

Рецепт первый ДЛЯ НАШЕГО КЛИМАТА

ЛЭЙ ЧА (молотый чай) – против гриппа и других ОРВИ

Об этом средстве известно еще со времен Троецарствия (221–277). Знаменитый генерал и вся его армия подхватила грипп в горном районе. Местные жители знали, как бороться с болезнью, но это знание считалось секретным. Крестьянам удалось переступить через свои обычаи, и все закончилось хорошо. Воины быстро поправились, а спасители и чай прославились.

1 ч. л. зеленого чая

1 десертная ложка сырого белого длиннозерного риса

2–3 тонких ломтика свежего имбиря (отрезать поперек корня)

850 мл воды

Вымойте рис и мелко нарубите имбирь. Чай, рис и имбирь истолките в ступке с небольшим количеством холодной воды (можно использовать кухонный процессор).

Налейте воду в кастрюлю и вскипятите. Добавьте полученную смесь и продолжайте кипятить в течение одной-двух минут, помешивая по часовой стрелке. Снимите с огня и слегка остудите.

ГОТОВО.

Рецепт второй ДЛЯ НАШЕГО РИТМА ЖИЗНИ

Арахисово-имбирный тонизирующий чай

Великолепно восстанавливает уровень энергии после длинного и интенсивного рабочего дня. Особенно эффективен при утомлении от тяжелого физического труда или когда Вы чувствуете, что сил больше нет. В этом рецепте используется сырой арахис с кожицей, а корень имбиря должен быть не молодым и сочным, а довольно старым, но не высохшим.

20 сырых орешков арахиса

5–6 ломтиков имбиря

Чай на Ваш выбор

850 мл воды

Вымойте имбирь, отрежьте от корня 5–6 ломтиков толщиной около 3 мм. Порежьте их на мелкие кусочки. 20 штук сырого арахиса с кожицей истолките в ступке или измельчите в кухонном процессоре. Можно также порубить орехи ножом. Арахис и имбирь положите в чайник и добавьте чай по вкусу. Вскипятите воду, залейте в чайник и дайте настояться в течение двух-трех минут.

ГОТОВО.

Рецепт третий ДЛЯ НАШЕЙ ЭКОЛОГИИ

Креветочный чай, укрепляющий иммунную систему

Лучше всего купить крошечных креветок в полиэтиленовой упаковке китайского производства. Выбирать надо розовых креветок, без серых и коричневых оттенков, которые свидетельствуют о несвежести. Открытая упаковка хранится в холодильнике.

Около 30 мелких креветок

Чай на Ваш выбор

850 мл воды

Промойте креветки под холодной водой. Бросьте креветок и чайные листья в кастрюлю, залейте кипящей водой и дайте настояться под крышкой 2–3 минуты.

ГОТОВО.

Выпив чай, креветок можно съесть.

Все.

И для тех, кто любит пряности,

ПОЧТИ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Лечит всё, от хвори до хмари. Если Вам чего-то не хватает, чтобы вспомнить, что такое чувствовать себя хорошо, высока вероятность, что это —

ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ от йоги Бхаджана.

Проверен в российских условиях и хорошо зарекомендовал себя против простуд и вирусов, низкого давления, при экстремальных нагрузках, стрессах, депрессии, апатии, усталости, лени и прочих популярных городских недомоганиях, особенно слякотной осенью и холодной зимой.

Известен в двух вариантах – молочном и лимонном. Лучше использовать немолотые специи. Все пропорции могут изменяться, но важно, чтобы были все ингредиенты.

20 горошин черного перца

20 стручков кардамона

20 штук гвоздики

Корица в палочках – по вкусу но довольно много Корень имбиря, несколько ломтиков 1 л воды

Обычный чай по вкусу– из расчета от щепотки на все вместе до чайной ложки на чашку

Общее начало

1. В большой кастрюле довести до кипения воду, стручки кардамона расщепить (очищать не надо), корицу слегка поломать, имбирь измельчить. Все пряности бросить в кастрюлю и кипятить на медленном огне 15–20 минут.

2а. Вариант ЛИМОННЫЙ

Один лимон

Лимон порезать ломтиками, вытащить косточки (они считаются токсичными).

Кастрюлю снять с огня, бросить туда чай и лимон, дать

настояться в течение нескольких минут.

Или

2б. Вариант МОЛОЧНЫЙ

Молоко – один литр или меньше

Вылить в кастрюлю молоко, довести до кипения, но (внимание!) не кипятить, снять кастрюлю с огня, бросить чай и дать настояться в течение нескольких минут.

3. Процедить и разлить по чашкам для компании или налить в термос, чтобы пить в течение дня, добавляя мед по вкусу.