Читайте также
Винегрет с грибами и соей
Что понадобится: 200 г соленых грибов, 200 г отварной сои, 3 картофелины, 2 свеклы, 2–3 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, соль
Картофель, свеклу и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками. Соленые грибы нарезать
Раздел 5. Крупяные и мучные блюда, блюда из яиц
Крупы, сваренные в мягких условиях на пару, приобретают нежную и пышную консистенцию. Такой способ приготовления каш аналогичен приготовлению в горшочках, где полностью сохраняется структура крупы и ее энергетическая
Винегрет с соей и грибами
Понадобится: 200 г соленых грибов, 200 г отварной сои, 2 свеклы, 3 картофелины, 2–3 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, уксус, сахар, соль, перецСоленые грибы нарезать небольшими кусочками. Свеклу, картофель и морковь
Блюда из яиц
Яйцо, в котором заключен зародыш будущей жизни, везде и во все времена вызывало к нему отношение как к некоему таинству. В русских народных сказках положительный герой мог победить Кощея, разбив спрятанное яйцо, в котором была заключена его жизнь. Яйца в
Блюда из яиц
Яичница с овощами
8 яиц300 г цветной капусты3 клубня картофеля3 помидора2 ст. ложки сливочного маслачерный молотый перец сольКартофель, сваренный в мундире, охладите, очистите, нарежьте мелкими ломтиками и обжарьте на сковороде. Затем разбейте на картофель
ВТОРЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ МЯСА
В среднем для вторых блюд на семью из 5—6 человек берут 1 кг мяса (на одну порцию идет обычно до 200 г). Можно, конечно, по желанию увеличить или уменьшить это количество.Отбивать мясо следует на смоченной водой доске. Чтобы отбитые ломтики мяса при
Блюда из яиц
Птичьи яйца служат пищей человеку во все века от древности до наших дней. Яичные блюда – это быстро, вкусно и полезно.В этом разделе вам предлагаются рецепты различных блюд: яичниц, омлетов и закусок из яиц. Их очень удобно готовить в микроволновой печи.Что
Овощи с отварной соей
Отварить в небольшом количестве воды вместе тыкву, картофель, зеленый горошек, морковь, добавить к овощам соевое пюре, соль, семена тмина по вкусу, порезать сладкий перец и варить еще 2–3 минуты. Обжарить в жире 2–3 томата, луковицу и 3–5 зерен черного
Блюда из яиц
Яйца, запеченные с картофелем и шпинатом8 яиц, 1 кг шпината, 6 картофелин, 150 г копченого сала, 100 г твердого сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка уксуса, мускатный орех на кончике ножа, соль по вкусу.Картофель вымыть, сварить в мундире, слить,
Картофельный суп с соей
Ингредиенты600 г картофеля, 300 г сои, 1 луковица, 2 л мясного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка муки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСою залить холодной кипяченой водой и настаивать в течение 13 часов, после
Блюда из макарон – самые популярные блюда во всем мире
А что говорить о нескончаемой любви итальянцев к макаронам? Им посвящают песни («Люблю я макароны» Макаревич), с ними мы встречаем праздники и будни, угощаем ими друзей и гостей. Что же в них такого, что уже на
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
В этой главе мы расскажем о приготовлении блюд из яиц. Основными достоинствами этих блюд является то, что их приготовление занимает очень мало времени (например, приготовление яичницы-глазуньи – 5–7 минут) и, конечно, их дешевизна. Эти блюда можно готовить и
Котлеты с соей
Состав: соя сухая — 70 г, мясо — 150 г, лук — 2 шт., яйцо — 1 шт., панировочные сухари, соль, специи по вкусу.Сою отваривают, промывают, заправляют пассированным луком, пропускают вместе с мясом через мясорубку. Добавляют яйцо, соль, перец; перемешивают и формируют
Блюда с соей
Соевый растительный белок отлично заменяет мясо и не содержит холестерина. Это превосходный продукт питания, особенно для лиц пожилого возраста и больных сахарным диабетом. В продаже имеются различные изделия из текстурированного соевого белка
Котлеты с соей
Сою отваривают, промывают, заправляют пассерованным луком, пропускают вместе с мясом через мясорубку. Добавляют яйцо, соль, перец. Перемешивают и формируют котлеты. Обваливают в сухарях или в отрубях и жарят на растительном масле.Соя сухая 70 г, мясо 150 г, лук