Соленые лимоны

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соленые лимоны

Количество порций – 6

• 10 целых лимонов

• 6 стаканов воды

• 1,5 стакана соли

Подготовка 15 мин.

Приготовление 30 мин.

1. В кипяченной теплой воде растворите соль. Концентрация соли должна быть очень высокой. Положите в воду куриное яйцо, и если оно утонет, добавьте еще несколько столовых ложек соли.

2. Банки простерилизуйте. Лимоны тщательно промойте и уложите в банки. Залейте горячим соляным раствором. Дайте постоять в течение 10 мин. и законсервируйте.

Соленые лимоны, нарезанные на тонкие кружочки, являются прекрасным дополнением к жареной рыбе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.