Баклажаны с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баклажаны с чесноком

Молодые баклажаны нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в растительном масле, положить в глубокую сковороду, слегка посолить, залить сметаной, смешанной с майонезом, запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать тертым чесноком и измельченной зеленью.

На 500 г баклажанов 100 г сметаны, 100 г майонеза, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 34 зубчика чеснока, соль, зелень петрушки, укропа, другая пряная зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.