Капуста в медовой заливке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста в медовой заливке

Капусту нужно нарубить. Перец сладкий нарезать большими кусочками. Все смешать с солью, добавить горький перец (стручок вложить целиком, чтобы потом его можно было вынуть). Уложить в тару, развести мед в кипяченой воде и залить этим раствором капусту. Положить гнет и вынести на холод.

На 10 кг капусты перца сладкого болгарского 2 кг, меда 500 г, перца горького стручок, воды 3 л, соли 150 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.