«ЖЕЛЕ ИЗ МЕДОВОЙ ПРОСТОКВАШИ»
Компоненты:
мёд
простокваша — 3 стакана
желатин — 1 столовая ложка
Замочить желатин в половине стакана воды на час. Затем подогреть, не доводя до кипения, до полного растворения. Простоквашу взбить, при непрерывном помешивании добавить мёд и влить остывший желатин. Массу разлить в формы и остудить.
Хлеб с изюмом и медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г меда, 50 г изюма, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитые желтки. Положить
Творожный хлеб с медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г творога, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и
Желе из простокваши 100 г простокваши, 25 г сметаны, 25 г сахарной пудры, 5 г желатина, 1 г цедры лимона, 0,15 г ванилина, 100 г воды. В простоквашу добавить сметану, сахарную пудру, лимонную цедру и хорошо вымешать. Замоченный и набухший желатин растворить в горячей воде,
Блинчики с творожно-медовой начинкой Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 100 г сливок или сметаны, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 3 г молотой корицы, соль.Для начинки: 400 г творога, 60 г сахара, 200 г меда, 4 желтка, 80 г сливочного масла.Способ приготовленияЯйца взбить с
Изюм в медовой карамели Ингредиенты300 г изюма без косточек, 200 г сахара, 50 г меда, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияВ кастрюлю налейте 70 мл воды, положите 200 г сахара. Нагрейте смесь на слабом огне до кипения, добавьте изюм. Увеличьте огонь и варите, помешивая,
«ЯБЛОКИ, МОЧЕННЫЕ В МЕДОВОЙ ВОДЕ» Компоненты:мёд — 600 гр.вода — 10 литровсоль — 3 столовые ложкиЭту смесь вскипятить и после охлаждения залить ею яблоки, сложенные в кадку или эмалированную посуду. Через 30–40 дней яблоки готовы. Хороши они и как приправа к мясным
Желе из простокваши Замочить в холодной воде желатин. Через полчаса процедить. Вскипятить воду с сахаром и ванилином, снять пену, опустить желатин и помешивать до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Охладить. Простоквашу размешать так, чтобы не было сгустков,
Желе из простокваши или кефира Для приготовления этого желе следует употреблять пастеризованную простоквашу.Свежую простоквашу или кефир смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, хорошо взбиваем, добавляем растворенный желатин, хорошо размешиваем, разливаем смесь в
Хлеб с изюмом и медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г меда, 50 г изюма, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитые желтки.
Творожный хлеб с медовой корочкой Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г творога, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и
Ветчина в медовой глазури 3 кг свиного окорока, 1 луковица, 3 дольки чеснока, 2 лавровых листа, 1 корень сельдерея, 1 ст. ложка неострой горчицы.Для глазури: 100 г сахара, 1 ст. ложка жидкого меда, 4 ст. ложки коньяка.Окорок положить в большую кастрюлю и залить холодной водой.
Блинчики с творожно-медовой начинкой Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 100 г сливок или сметаны, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 3 г молотой корицы, соль по вкусу.Для начинки: 400 г творога, 60 г сахара, 200 г меда, 4 яичных желтка, 80 г сливочного масла.Способ
Желе из простокваши Ингредиенты1/2 л простокваши, 15 г желатина, 4 столовые ложки сахара, 5 г ванилина.Способ приготовленияСмешайте простоквашу с сахаром и ванилином, хорошо взбейте, добавьте растворенный желатин, перемешайте, разлейте в формочки и уберите в холодное
Картофель в уксусно-медовой смеси Ингредиенты:1 кг мелкого картофеля, 5 ст. л. уксуса, 1 ч. л. меда, 1 пучок базилика, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. тертого сыра, соль – по вкусу.Приготовление:Отваренный в мундире картофель охладить, очистить, нарезать и обжарить в
Капуста в медовой заливке Капусту нужно нарубить. Перец сладкий нарезать большими кусочками. Все смешать с солью, добавить горький перец (стручок вложить целиком, чтобы потом его можно было вынуть). Уложить в тару, развести мед в кипяченой воде и залить этим раствором
Грецкие орехи в медовой глазури ? 1/2 чайной ложки оливкового масла.? 1 чашка грецких орехов.? 1 столовая ложка меда.Разогрейте масло в сковороде на среднем огне (не позволяйте ему разогреться до появления дыма). Положите орехи и обжаривайте их 2 минуты до золотистого цвета.