Кукуруза консервированная сладкая

Кукуруза консервированная сладкая

Подготовленную, очищенную кукурузу бланшировать в кипящей воде 2—3 минуты, затем 1– 2 минуты охладить в холодной воде (для предотвращения разваривания зерен). Банки заполнить зернами, залить горячим раствором и стерилизовать: поллитровые 30 минут, литровые – 40—50 минут и быстро охладить, чтобы не было бомбажа.

Для заливки: на 1 л воды 1 ст. ложка соли (с верхом) и 3 ч. ложки сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Консервированная кукуруза для салатов

Из книги Салаты, закуски, ассорти - 8 автора Кулинария Автор неизвестен -

Консервированная кукуруза для салатов Молочные початки молодой кукурузы пробланшировать в кипяченой воде 3 мин. Обдать холодной водой. Срезать зернышки, разложить по стерилизованным банкам. Залить кипящим


Консервированная кукуруза с маслом

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Консервированная кукуруза с маслом 1 банка консервированной кукурузы, 2 столовые ложки сливочного масла Кукурузу выложить на сковороду вместе с баночным рассолом и довести до кипения. Затем откинуть на дуршлаг и заправить сливочным


КУКУРУЗА 

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

КУКУРУЗА  КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ  2 чашки желтой кукурузной муки (cornmeal)1 чашка обычной муки1 чайная ложка пекарского порошкачетверть чайной ложки молотого шалфеяполторы чайные ложки соли4 столовые ложки сливочного маслачетверть чашки мелконарезанного сельдерея2 крупных


Консервированная кукуруза в початках (На литровую банку)

Из книги Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза автора Иванова С.

Консервированная кукуруза в початках (На литровую банку) ПРОДУКТЫ15–20 початков кукурузы молочной спелости, 5–6 листьев смородины, пучок зелени укропа, соль, лимонная кислота Эти нежные початки — прекрасный компонент праздничного стола, который сочетается и с мясными, и


КУКУРУЗА

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

КУКУРУЗА Полезные свойства кукурузы заключаются в большом количестве необходимых для человека веществ, содержащихся в ней: фосфор, магний, калий, цинк, железо, и витамины группы В, и витамин Е, а также же много клетчатки и белка.Витамины группы В, которые содержатся в


Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом Ингредиенты 200 г консервированной кукурузы, 2–3 луковицы, 4 столовые ложки майонеза, 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1/ 2чайной ложки сахара, белый перец.


Консервированная кукуруза с яблоками и оливковым маслом

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Консервированная кукуруза с яблоками и оливковым маслом Ингредиенты 300 г консервированной кукурузы, 3–4 яблока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/ 2пучка зелени сельдерея. Способ приготовления Яблоки


КУКУРУЗА

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

КУКУРУЗА Кукуруза содержит большое количество углеводов (около 75 процентов) и жиров (2—8 процентов). Некоторые сорта кукурузы содержат свыше 70 процентов крахмала.Из созревшей кукурузы изготовляют муку, крупу, крахмал, спирт, растительное масло и другие продукты.В пищу


Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками Ингредиенты:300 г консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 2 яблока, 1 ч. л. сахара, 10–12 гренков из белого хлеба, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Кукурузу


Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками Ингредиенты:300 г консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 2 яблока, 1 ч. л. сахара, 10–12 гренков из белого хлеба, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Кукурузу


От издательства Это сладкая, сладкая жизнь

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

От издательства Это сладкая, сладкая жизнь Практически все приведённые в этой книге рецепты прижились на Руси в господских домах как изысканная экзотика, завезённая иностранцами.По причине отсутствия сахара, который стал доступен народу лишь в XIX веке, легкие сладкие


Кукуруза

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Кукуруза Родиной кукурузы (маиса) является Центральная и Южная Америка. В Европу кукурузу завезли в XIV веке. Растение это из семейства злаковых, на родине и в теплом климате Европы достигает 4 метров в высоту.Семена кукурузы богаты крахмалом, витаминами В1, В2, В6, содержат


Кукуруза жареная сладкая

Из книги Салаты, закуски и ассорти автора Сборник рецептов

Кукуруза жареная сладкая 2 ст. ложки масла, 1 мелко нарезанная маленькая луковица, по ? маленького сладкого красного и зеленого перца (без семян), 2 ст. ложки нарезанной кинзы, 1 мелко нарезанный зеленый чили (без семян), 350 г сладкой кукурузы, 125 г маленьких грибов, соль, перец,


Кукуруза

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Кукуруза По питательности в молочно-восковой спелости кукуруза превосходит почти все овощные культуры. Она богата сахарами и крахмалом, содержит значительное количество белка и ценные для организма человека жиры, витамины С, В1 В2, РР, желтозерные сорта – еще и каротин.


Консервированная кукуруза для салатов

Из книги автора

Консервированная кукуруза для салатов Молочные початки молодой кукурузы пробланшировать в кипяченой воде 3 мин. Обдать холодной водой. Срезать зернышки, разложить по стерилизованным банкам. Залить кипящим


Кукуруза

Из книги автора

Кукуруза Кукуруза обладает омолаживающими свойствами, поэтому ее рекомендуется есть пожилым людям.Энергия —