Кукуруза консервированная сладкая

Кукуруза консервированная сладкая

Подготовленную, очищенную кукурузу бланшировать в кипящей воде 2—3 минуты, затем 1– 2 минуты охладить в холодной воде (для предотвращения разваривания зерен). Банки заполнить зернами, залить горячим раствором и стерилизовать: поллитровые 30 минут, литровые – 40—50 минут и быстро охладить, чтобы не было бомбажа.

Для заливки: на 1 л воды 1 ст. ложка соли (с верхом) и 3 ч. ложки сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Консервированная кукуруза для салатов

Из книги автора

Консервированная кукуруза для салатов Молочные початки молодой кукурузы пробланшировать в кипяченой воде 3 мин. Обдать холодной водой. Срезать зернышки, разложить по стерилизованным банкам. Залить кипящим


Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом

Из книги автора

Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом Ингредиенты 200 г консервированной кукурузы, 2–3 луковицы, 4 столовые ложки майонеза, 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1/ 2чайной ложки сахара, белый перец.


Консервированная кукуруза с яблоками и оливковым маслом

Из книги автора

Консервированная кукуруза с яблоками и оливковым маслом Ингредиенты 300 г консервированной кукурузы, 3–4 яблока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/ 2пучка зелени сельдерея. Способ приготовления Яблоки


Консервированная кукуруза в початках (На литровую банку)

Из книги автора

Консервированная кукуруза в початках (На литровую банку) ПРОДУКТЫ15–20 початков кукурузы молочной спелости, 5–6 листьев смородины, пучок зелени укропа, соль, лимонная кислота Эти нежные початки — прекрасный компонент праздничного стола, который сочетается и с мясными, и


От издательства Это сладкая, сладкая жизнь

Из книги автора

От издательства Это сладкая, сладкая жизнь Практически все приведённые в этой книге рецепты прижились на Руси в господских домах как изысканная экзотика, завезённая иностранцами.По причине отсутствия сахара, который стал доступен народу лишь в XIX веке, легкие сладкие


Консервированная кукуруза для салатов

Из книги автора

Консервированная кукуруза для салатов Молочные початки молодой кукурузы пробланшировать в кипяченой воде 3 мин. Обдать холодной водой. Срезать зернышки, разложить по стерилизованным банкам. Залить кипящим


Консервированная кукуруза с маслом

Из книги автора

Консервированная кукуруза с маслом 1 банка консервированной кукурузы, 2 столовые ложки сливочного масла Кукурузу выложить на сковороду вместе с баночным рассолом и довести до кипения. Затем откинуть на дуршлаг и заправить сливочным


КУКУРУЗА

Из книги автора

КУКУРУЗА Кукуруза содержит большое количество углеводов (около 75 процентов) и жиров (2—8 процентов). Некоторые сорта кукурузы содержат свыше 70 процентов крахмала.Из созревшей кукурузы изготовляют муку, крупу, крахмал, спирт, растительное масло и другие продукты.В пищу


КУКУРУЗА

Из книги автора

КУКУРУЗА Полезные свойства кукурузы заключаются в большом количестве необходимых для человека веществ, содержащихся в ней: фосфор, магний, калий, цинк, железо, и витамины группы В, и витамин Е, а также же много клетчатки и белка.Витамины группы В, которые содержатся в


Кукуруза

Из книги автора

Кукуруза Родиной кукурузы (маиса) является Центральная и Южная Америка. В Европу кукурузу завезли в XIV веке. Растение это из семейства злаковых, на родине и в теплом климате Европы достигает 4 метров в высоту.Семена кукурузы богаты крахмалом, витаминами В1, В2, В6, содержат


Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

Из книги автора

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками Ингредиенты:300 г консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 2 яблока, 1 ч. л. сахара, 10–12 гренков из белого хлеба, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Кукурузу


Кукуруза

Из книги автора

Кукуруза Кукуруза обладает омолаживающими свойствами, поэтому ее рекомендуется есть пожилым людям.Энергия —


Кукуруза жареная сладкая

Из книги автора

Кукуруза жареная сладкая 2 ст. ложки масла, 1 мелко нарезанная маленькая луковица, по ? маленького сладкого красного и зеленого перца (без семян), 2 ст. ложки нарезанной кинзы, 1 мелко нарезанный зеленый чили (без семян), 350 г сладкой кукурузы, 125 г маленьких грибов, соль, перец,


КУКУРУЗА 

Из книги автора

КУКУРУЗА  КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ  2 чашки желтой кукурузной муки (cornmeal)1 чашка обычной муки1 чайная ложка пекарского порошкачетверть чайной ложки молотого шалфеяполторы чайные ложки соли4 столовые ложки сливочного маслачетверть чашки мелконарезанного сельдерея2 крупных


Кукуруза

Из книги автора

Кукуруза По питательности в молочно-восковой спелости кукуруза превосходит почти все овощные культуры. Она богата сахарами и крахмалом, содержит значительное количество белка и ценные для организма человека жиры, витамины С, В1 В2, РР, желтозерные сорта – еще и каротин.