Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками

Ингредиенты:

300 г консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 2 яблока, 1 ч. л. сахара, 10–12 гренков из белого хлеба, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.

Приготовление:

Кукурузу откинуть на дуршлаг, а затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томатную пасту, соль, сахар, перемешать и прокипятить 5 мин.

Разрезать яблоки на дольки, удалить сердцевину и испечь в духовке.

Из белого хлеба приготовить гренки.

При подаче на стол кукурузу уложить на блюдо горкой, вокруг, вперемежку с гренками, поместить яблоки, а в центре – букетик из зелени петрушки.