Компот из ревеня 2

Компот из ревеня 2

Черешки растения нарезать на кусочки несколько большие, чем для варенья, – примерно длиной 2 см – и залить на 10—12 часов холодной водой. Можно замочить их на всю ночь, а утром консервировать.

После замачивания кусочки ревеня бланшировать в кипящей воде 30—40 секунд. Далее их следует откинуть на дуршлаг и охладить в воде, чтобы не развалились.

Остывший ревень разложить по банкам и залить кипящим сиропом.

Поллитровые банки выдержать в кипящей воде 10 минут, литровые – 15 минут.

Для сиропа: 500900 г сахара, 1 л воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня КомпонентыЧерешки ревеняДля приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 1 кгВесенние черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, засыпать небольшим количеством сахара и выдержать до появления сока. Приготовить сироп: вскипятить воду,


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Ингредиенты 1 кг ревеня, 100 г сахара, 50 г мяты, 500 мл воды.Способ приготовления Ревень очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кубики. Выложите ревень в чашу мультиварки. Влейте воду, смешанную с сахаром. Включите режим «Варка на пару» на 10–15 минут.


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Первый способДля сиропа: 1 л воды, 2,5 стакана сахара. Компот можно варить из черешков весной и летом. Вымыв черешки, снимите кожицу и нарежьте кусочками. Поместив в эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром на ночь. Затем массу переложите в банки, заполняя 2/3


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Свежие молодые черешки листьев ревеня помойте в холодной воде, нарежьте кусочками длиной 2–3 см и вымачивайте в холодно воде в течение 10–12 ч, 2–3 раза меняя воду. Затем кусочки ревеня пробланшируйте в кипящей воде 30–40 сек (если ревень не очень молодой –


357. Компот из ревеня

Из книги автора

357. Компот из ревеня 300 г стеблей ревеня • 3 бутона гвоздики • 100 мл чая каркаде • 150 г сахара • 2 л воды.Стебли очистите от волокон, порежьте. Залейте кипятком, добавьте сахар, гвоздику. Варите 10 минут. При желании для цвета добавьте чай


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня 2 л (8 стаканов) воды, 350–400 г ревеня, 150 г (0,75 стакана) сахара, корица, гвоздика, варенье по вкусу.В кипяток положить сахар, корицу, гвоздику, любое варенье. Добавить туда мелко нарезанный ревень и проварить 3–5 мин.Охладить компот и подавать к


257. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ

Из книги автора

257. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ Ревень 300 гСахар-песок ? стаканаКорица ? чайной ложкиВода 1 ? стаканаРевень очищают от верхнего слоя (волокна), споласкивают в воде и нарезают на небольшие куски. Из сахара и воды варят сироп, в кипящий сироп кладут нарезанный ревень и корицу, кипятят 2–3


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Свежие молодые черешки листьев ревеня промыть в холодной воде, нарезать кусочками длиной 2–3 см и вымочить в холодной воде в течение 1012 часов, сменяя ее 2–3 раза.Затем кусочки ревеня бланшировать в кипящей воде 30–40 секунд (если ревень не очень молодой —


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Ревень очистить от верхнего слоя (волокна), сполоснуть в воде и нарезать на небольшие куски. Из сахара и воды сварить сироп, в кипящий сироп положить нарезанный ревень и корицу, прокипятить 2–3 минуты и охладить.Состав: ревень — 300 г, корица, сахар — 0,5


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня 200 г стеблей ревеня, 150 г сахара, 8 г лимонной цедры, 1 л воды.Стебли ревеня промойте в теплой воде. С утолщенных концов ножом снимите кожицу. Затем нарежьте стебли на кусочки длиной 2–3 см, положите в кастрюлю и залейте холодной кипяченой водой. Оставьте


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня 1 кг ревеня, 100 г сахара, 50 г мяты, 500 мл воды.Ревень очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кубики. Выложите ревень в чашу мультиварки. Влейте воду, смешанную с сахаром. Включите режим «Варка на пару» на 10–15 мин. Добавьте мелко нарезанные листья


611. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ

Из книги автора

611. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ 2 стакана нарезанных стеблей ревеня, 1 стакан сахара, пряности (корица, гвоздика, лимонная корка), 1 ст. ложка крахмала, 3 стакана воды.Всыпать в воду сахар и пряности, недолго поварить и процедить. Стебли ревеня промыть, очистить от кожицы и волокон,


Компот из ревеня

Из книги автора

Компот из ревеня Очищают стебли ревеня, нарезают кусочками в 5–6 см, варят на водяной бане, пока стебли не станут мягкими, слегка остужают и прибавляют немного подсластителя. Оставляют на 3–4 часа, пока стебли не пропитаются сладким


Компот из ревеня 1

Из книги автора

Компот из ревеня 1 Свежие молодые черешки листьев ревеня промыть в холодной воде, нарезать кусочками длиной 2—3 см и вымочить в холодной воде в течение 10—12 часов, сменяя ее 2—3 раза. Затем кусочки ревеня бланшировать в кипящей воде 30—40 секунд (если ревень не очень молодой


Компот из ревеня 2

Из книги автора

Компот из ревеня 2 Черешки растения нарезать на кусочки несколько большие, чем для варенья, – примерно длиной 2 см – и залить на 10—12 часов холодной водой. Можно замочить их на всю ночь, а утром консервировать.После замачивания кусочки ревеня бланшировать в кипящей воде