Варенье из земляники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из земляники

Количество порций – 10

• 1 кг спелых ягод земляники

• 0,9 кг сахара

Подготовка 10 мин.

Приготовление 60 мин.

1. Переберите и вымойте землянику. Очистите от плодоножек и дайте обсохнуть. В 400 мл воды растворите сахар на слабом огне, постоянно помешивая. Выложите землянику в сахарный сироп и, доведя до кипения, варите 15 мин. Снимите с огня и дайте настояться 2–3 ч. После этого еще раз поставьте варенье на огонь и доведите до готовности. Перед окончанием процесса варки добавьте 2–3 г лимонной кислоты или маленький кусочек корицы.

2. Выкладывайте варенье в банки немного остывшим. После нескольких дней хранения при комнатной температуре перенесите земляничное варенье в прохладное место.

Добавьте к земляничному варенью кусочки лимона, выложите на пиалу и подавайте к чаю.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.