Варенье из крыжовника

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из крыжовника

Количество порций – 10

• 1 кг спелых плодов крыжовника

• 1 кг сахара

• 2–3 бутона гвоздики

Подготовка 15 мин.

Приготовление 60 мин.

1. Вымойте крыжовник и удалите плодоножку. Растворите в 400 мл воды сахар, доведите до кипения, постоянно помешивая. Положите крыжовник в сахарный сироп и варите 10 мин. После этого снимите с огня и дайте настояться 4–5 ч. После этого снова поставьте варенье на огонь и варите до готовности ягод, добавьте гвоздику.

2. Переложите варенье в банки и укутайте. После нескольких суток перенесите крыжовенное варенье в прохладное место.

3. По такому же принципу варится варенье из крыжовника с черной смородиной, малиной, вишней и земляникой.

Перед подачей на стол добавьте в варенье дольки апельсина и украсьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.