Хрен со свекольным рассолом
Для приготовления хрена со свекольным рассолом требуется: тертого хрена 1 кг, свекольного рассола 840 г, сахара 40 г.
Тертый хрен размешать со свекольным рассолом, добавить сахар.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Окрошка овощная с огуречным рассолом Ингредиенты1 л кваса, 100 мл огуречного рассола, 300 г картофеля (вареного), 200 г репы (вареной), 300 г огурцов, 70 г сметаны, 3 яйца, 20 г зеленого лука, 10 г укропа и петрушки, горчица, соль.Способ приготовленияКартофель, репу, огурцы, зеленый
Соус с рассолом Ингредиенты: 250 мл рыбного бульона, 200 мл огуречного рассола (процеженного), 100 г репчатого лука, 60 г сливочного масла, 40 г корня сельдерея, 30 мл белого сухого вина, 30 г муки, перец, соль.Способ приготовления: Муку смешивают с половиной нормы растопленного
37. Винегрет с рассолом 3 картофелины • 2 моркови • 2 некрупные свеклы • 1 крупный соленый огурец • 150 г квашеной капусты • 1 ст. ложка огуречного рассола • 1 ст. ложка капустного рассола • 1 ст. ложка клюквенного сока • 2 ст. ложки растительного масла • соль по
74. Солянка с огуречным рассолом 800 г копченых мясопродуктов (колбаса, окорок, грудинка) • 200 г молочных сосисок • 2 л воды • 10–15 маслин без косточек • 2 соленых огурца • 180 мл огуречного рассола • 2 ст. ложки томатной пасты • 2 ст. ложки растительного масла • лимон • черный
Квашеная капуста со свекольным соком Ингредиенты 7 кг белокочанной капусты, 4 кг свеклы, 200 г соли, вода. Способ приготовления У капусты удалите кроющие листья, кочерыжку, а кочаны разрежьте на четыре части. Свеклу очистите, нарежьте ломтиками, положите
Окунь морской, тушенный с огуречным рассолом и овощами Дно глубокого сотейника покрыть ровным слоем корней петрушки и сельдерея, нашинкованных тонкой соломкой или мелкими кубиками (3 мм), уложить на них в один ряд порционные куски рыбы, нарубленные с костями или без
Борщ со свекольным квасом Мясной бульон, свекольный квас, свекла, морковь, петрушка, сельдерей, лук, баранья грудинка, томат-паста, капуста, картофель, кислые яблоки, фасоль, свиное сало, специи, зелень.В воду влить свекольный квас, положить говядину и сварить до готовности.
Борщ со свекольным квасом Залить мясо свекольным квасом с водой и сварить бульон. Нарезать овощи соломкой, картофель — дольками. Потушить свеклу с мелко нарезанной бараньей грудинкой и томатом. Отварить фасоль. Коренья и лук запассеровать.Поместить в кипящий бульон
Суп с капустным рассолом «Утро аристократа» Ингредиенты 2 стебля лука-порея, 4 столовые ложки растительного масла, 1 сладкий красный перец, 2 стакана воды, 5 стаканов капустного рассола, 5 столовых ложек риса, 2 столовые ложки маслин, черный молотый перец, соль.Способ
Фасолевый суп с картофелем, желтками, сметаной, рассолом и зеленью «Огуречник» ? 300 г фасоли? 2–3 картофелины? 1–2 соленых огурца? 1 луковица? 2 желтка? 500 мл огуречного рассола? 200 г сметаны или сливок? 100 г сливочного масла? лавровый лист, зелень петрушки, перец и соль – по
Свекольный холодник с солеными огурцами, рассолом, луком и хреном «Таратута» ? 300 г свеклы? 1 соленый огурец? 1 небольшая луковица? 1 ст. ложка готового хрена? 300 мл огуречного рассола? 300 мл свекольного отвара? 1 ст. ложка растительного маслаСвеклу очистите, нарежьте кружками
Свекла с солеными огурцами, рассолом, луком и хреном «Таратута» ? 300 г свеклы? 1 соленый огурец? 1 небольшая луковица? 1 ст. ложка готового хрена? 300 мл огуречного рассола? 300 мл свекольного отвара? 1 ст. ложка растительного маслаСвеклу очистите, нарежьте кружками и сварите. К
Фасолевый суп с картофелем, желтками, сметаной, рассолом и зеленью «Огуречник» ? 300 г фасоли? 1–2 соленых огурца? 2–3 картофелины? 1 луковица? 2 желтка? 500 мл огуречного рассола? 200 г сметаны или сливок? 100 г сливочного масла? лавровый лист, зелень петрушки, перец и соль – по
Окунь морской с огуречным рассолом и овощами Дно сотейника, пароварки, широкой кастрюли с плотной крышкой покрыть ровным слоем кореньев петрушки и сельдерея, нашинкованных тонкой соломкой или мелкими кубиками, уложить на них в один ряд порционные куски рыбы, нарубленные
Приправа с капустным рассолом Требуется: 200 г натертого хрена, 500 г рассола.Способ приготовления:Сначала хрен залить небольшим количеством воды и настаивать 2–3 часа, затем добавить
Хрен со свекольным соком Необходимо: тертого хрена 1 кг, свекольного сока 500 мл, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 270 мл, сахара 80 г, соли 40 г.Свеклу натереть на картофельной терке, отжать сок и размешать с тертым