Щавель замороженный

Щавель замороженный

Тщательно перебранный и промытый щавель крупно нарезать (маленькие листочки можно оставить целыми) и опустить в кипящую воду на 1—1,5 минуты. Окинуть на дуршлаг, дать стечь воде, охладить в течение 2 часов. Затем расфасовать по лоткам и поставить морозильную камеру. Когда щавель заморозится, переложить его в полиэтиленовый пакет, упаковать. При использовании щавель предварительно не размораживают.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кофе замороженный

Из книги 55 рецептов кофе автора Мельников Илья

Кофе замороженный 50 г кофе, 0,5 л воды, 3 желтка, 100 г сахаpа, стакан молока, ванилин по вкусу.Сваpить кофе. Желтки pастеpеть с сахаpом в пену, постепенно залить молоком и пpоваpить на паpу до густоты, непеpеpывно взбивая. Охладить и смешать с охлажденным кофейным отваpом. Добавить


Кофе замороженный (1 ваpиант)

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Кофе замороженный (1 ваpиант) 60 г натуpального молотого кофе, 1 л воды, 150 г сахаpа, 250 г сливок, 250 г сметаны или моpоженого.Нагpеть кофейник, всыпать в него половину количества кофе, залить кипятком. Чеpез 20 минут всыпать оставшийся кофе и долить кипятком. Поставить на кипящий


Крыжовник замороженный

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Крыжовник замороженный Для замораживания берут хорошо вызревшие ягоды средней величины. Чаше всего используют сорта с окрашенными ягодами.Обрезать у ягод плодоножки и сухие чашелистики, вымыть и обсушить.Подготовленные ягоды ссыпать в тару для замораживания,


Крыжовник, замороженный в сиропе

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Крыжовник, замороженный в сиропе Подготовленные ягоды уложить в формочки и залить 50 %-м сахарным сиропом. Замороженный продукт слегка оттаять, брикеты вынуть, упаковать и перенести в морозильную


Замороженный кофе

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Замороженный кофе В Болгарии этот напиток почти не употребляется, но в летние жаркие дни он незаменим для освежения и ободрения. Вот несколько способов его приготовления.1. Сварить обыкновенный крепкий кофе и разлить в Чашки, в которые предварительно положить кусочки


Пунш замороженный

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

Пунш замороженный 300 г сахара, 1/2 л воды, 2 лимона, 3 апельсина, 4 белка, 1 стакан рома Из сахара и воды сварить сироп, добавить сок цитрусовых и по вкусу стертую на терке лимонную и апельсиновую цедру, остудить, процедить, слить в высокую узкую кастрюлю,


Кофе замороженный

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Кофе замороженный Ингредиенты: 50 г кофе; ? л воды; 3 желтка; 100 г сахара; ? л молока; ванилин по вкусу; взбитые сливки. Приготовление: Сварить 50 г кофе в ?л воды. 3 желтка растереть с сахаром (100 г) в пену, постепенно залить молоком (? л) и


Замороженный крыжовник

Из книги автора

Замороженный крыжовник Вариант 1Замораживать надо спелые ягоды. С ягод удалить плодоножки и чашелистики, промыть и просушить на воздухе. Сложить в формы для замораживания, поместить в камеру быстрого замораживания и заморозить. Затем замороженный крыжовник быстро


Замороженный десерт

Из книги автора

Замороженный десерт 250 г замороженной малины, 50 г свежей малины, 200 г густой сметаны, 100 г творога, сок 1/2 лимона, 2–4 ст. ложки сахара, 50 мл сливок для взбивания.1. Замороженную малину выложить в сито, присыпать частью сахара, дать полностью оттаять, после протереть через


Замороженный салат из огурцов

Из книги автора

Замороженный салат из огурцов Огурцы должны быть здоровыми, зелеными, свеже снятыми, диаметром 30—40 мм. Непригодными являются огурцы мягкие, желтые, с большими семенами, завядшие или горьковатые.Вымытые огурцы очистить специальной овощечисткой, обрезать с обоих концов и


Замороженный перец

Из книги автора

Замороженный перец Для замораживания применяется спелый, мясистый, здоровый, свежеснятый, зеленый, желтый или красный перец. Перед замораживанием перец надо проварить.Для дальнейшего фарширования заморозить удлиненный перец, одинаковый по форме и величине. Стручки


Зеленый лук замороженный

Из книги автора

Зеленый лук замороженный Измельченные перья лука бланшировать в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг, охладить, уложить в стеклянную или пластмассовую тару, заморозить. Затем лук, приобретший форму брикета, упаковать в полиэтиленовый пакет.При использовании от него


Пунш замороженный

Из книги автора

Пунш замороженный Состав: сахар – 300 г, вода – 0,5 л, сок 2 лимонов, сок 3 апельсинов, цедра, ром – 1 стакан, белки яичные – 4 шт.Из сахара и воды сварить сироп, добавить сок из лимонов и апельсинов и по вкусу лимонную и апельсиновую цедру.Остудить, процедить, слить в высокую