Варенье из абрикосов с косточками 2

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из абрикосов с косточками 2

Абрикосы промыть, сделать на них небольшие надрезы и выдавить косточки. Извлечь ядра и вставить их в абрикосы. Сварить сироп.

Выложить абрикосы в кастрюлю, залить горячим сиропом и оставить на 10—12 часов. Затем сироп слить, прокипятить 5 минут, снова залить абрикосы и оставить на сутки.

В третий раз варить варенье до готовности.

Абрикосы и сироп должны стать прозрачными.

На 1 кг абрикосов 350400 г сахара (1,52 тонких стакана), 0,5 л воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.