Вишневое варенье с косточками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вишневое варенье с косточками

Компоненты

Вишня 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 1,5 стакана

У вишен удалить плодоножки и наколоть булавкой каждую ягоду 1–2 раза. Приготовить сироп из сахара и воды. Вишни сложить в таз для варенья и залить приготовленным кипящим сахарным сиропом. Выдержать 3–4 часа и варить на слабом огне в два приема. Варенье нужно очень осторожно перемешивать, стараясь не раздавить ягоды, и тщательно снимать пену. Готовое варенье снять с огня и разложить в сухие, чистые банки. Охладить и укупорить. Хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.