Джем абрикосовый по-словацки

Джем абрикосовый по-словацки

Подготовленные зрелые абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. 3/4 абрикосов пропустить через мясорубку, затем сварить при постоянном помешивании до загустения. Добавить сахар и довести до растворения. Оставшиеся абрикосы нарезать кусочками, добавить в кипящую массу и варить до готовности. Фасовать в полуохлажденном виде.

На 1 кг абрикосов 900 г сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Джем абрикосовый 1

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Джем абрикосовый 1 1 кг абрикосов, 500 г сахара.Джем можно варить из различных по степени зрелости плодов.Твердые абрикосы на 2–3 минуты опустить в кипящую воду, после чего снять кожицу, разрезать плоды на половинки, косточки удалить.Из мягких абрикосов вынуть косточки,


Джем абрикосовый 2

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Джем абрикосовый 2 1 кг абрикосов, 900 г сахара.Подготовленные зрелые абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. Три четверти абрикосов пропустить через мясорубку, затем варить при постоянном помешивании до загустения. Добавить сахар и довести до растворения.


Джем абрикосовый

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Джем абрикосовый 0,5 кг урюка или 0,45 кг кураги, 2 лимона, 1 л воды, 25 г миндаля очищенного и измельченного, 1,5 кг сахара.Абрикосы и цедру залить на сутки водой с лимонным соком. Лимонные корочки завязать в марлю и держать в посуде с абрикосами. Скороварку смазать маслом,


Джем по-словацки

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Джем по-словацки Ингредиенты1 кг абрикосов, 900 г сахара.Способ приготовленияАбрикосы разрежьте на половинки, удалите косточки и три четверти всех плодов пропустите через мясорубку. Массу доведите до кипения, добавьте сахар и варите на слабом огне до загустения при


Абрикосовый джем

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Абрикосовый джем Вариант 1КомпонентыАбрикосы без косточек – 2,5 кг Сахар – 1,5 кгАбрикосы смешать с сахаром и выдержать 8-10 часов при комнатной температуре. Затем переложить в таз для варенья и варить на среднем огне до полного растворения сахара. Как только сахар


Абрикосовый джем

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Абрикосовый джем Ингредиенты 500 г кураги (нарезанной), 350 г сахара, ? столовые ложки тертого свежего корня имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, 600 мл воды.Способ приготовления Все продукты выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 2 часа.


Абрикосовый джем с майораном

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Абрикосовый джем с майораном Ингредиенты 500 г абрикосов, 400 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, ? столовой ложки майорана (сушеного), 650 мл воды.Способ приготовления Абрикосы вымойте, удалите косточки и измельчите при помощи блендера. Затем выложите в чашу


Джем абрикосовый

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Джем абрикосовый КомпонентыАбрикосы – 1 кг Сахар – 750 г Вода – 2 столовые ложки Сок лимонный – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияУ абрикосов удалить косточки, сложить в 3-литровую жаропрочную посуду, сбрызнуть водой и лимонным соком и прогревать при максимальной


Абрикосовый джем

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Абрикосовый джем КомпонентыЗрелые абрикосы – 250 г Сахар – 250 г Лимонный сок – 2 чайные ложки Вода – 1 столовая ложкаВ диспенсер:Пектин – 0,25 столовой ложкиСпособ приготовленияАбрикосы разрезать пополам, вынуть косточки, поместить в форму хлебопечки. В форму


Джем абрикосовый 1

Из книги автора

Джем абрикосовый 1 Джем можно варить из различных по степени зрелости плодов. Твердые абрикосы на 2—3 минуты опустить в кипящую воду, после чего снять кожицу, разрезать плоды на половинки, косточки удалить. Из мягких абрикосов вынуть косточки, положить плоды в кастрюлю,


Джем абрикосовый 2

Из книги автора

Джем абрикосовый 2 Из зрелых размягченных плодов удалить косточки. Плоды пропустить через мясорубку или измельчить на миксере. Пюре тщательно перемешать с сахаром и варить до готовности на сильном огне при постоянном помешивании (около 15 минут).Фасовать в горячем виде и


Джем абрикосовый по-польски 1

Из книги автора

Джем абрикосовый по-польски 1 Взять разные по степени зрелости плоды. Зрелые мясистые плоды на несколько секунд опустить в кипящую воду, сразу же охладить под краном и снять кожицу. Плоды разрезать на половинки, удалить косточки и засыпать сахаром. Оставить на 3—4 часа, а


Джем абрикосовый по-польски 2

Из книги автора

Джем абрикосовый по-польски 2 Зрелые или слегка перезрелые абрикосы разрезать на половинки, удалить косточки. В кастрюлю с толстым дном налить несколько ложек воды, положить абрикосы, слегка размять их деревянной ложкой и уварить на слабом огне до половины


Джем из брусники по-словацки

Из книги автора

Джем из брусники по-словацки Промытые и обсушенные ягоды брусники нагреть 10 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанные дольками яблоки и груши и варить 10 минут. Добавить порциями сахар и, помешивая, варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимон,


Абрикосовый джем

Из книги автора

Абрикосовый джем 500 г кураги (нарезанной), 350 г сахара, ? столовые ложки тертого корня имбиря (свежего), 1 чайная ложка молотой корицы, 600 мл воды.Все продукты выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 2 ч. В процессе варки джем


Абрикосовый джем с майораном

Из книги автора

Абрикосовый джем с майораном 500 г абрикосов, 400 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, ? столовые ложки майорана (сушеного), 650 мл воды.Абрикосы вымойте, удалите косточки и измельчите при помощи блендера. Затем выложите в чашу мультиварки, залейте водой и всыпьте сахар.