Компот из абрикосов (ускоренный)

Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5—7 минут сироп слить и вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.

На 1 л воды – 200—500 г сахара.

Следующая глава >

Компот из абрикосов Ингредиенты1 кг абрикосов (слегка недозрелых), 0,6–1 кг сахара.Способ приготовленияАбрикосы перебрать, вымыть, удалить плодоножки, разрезать по бороздке, удалить косточки.Для приготовления сахарного сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар,

Компот из абрикосов Ингредиенты: 1 литр воды, 1 килограмм слегка недозрелых абрикосов, 0,1–1 килограмма сахара.Способ приготовления: абрикосы перебирают, моют, удаляют плодоножки, разрезают по бороздке, удаляют косточки.Для приготовления сахарного сиропа 1 литр воды

Компот из абрикосов Из всех сортов абрикосов получается отличный компот. Наиболее подходящие сорта те, косточки которых легко отделяются от мякоти. На компот отбирают созревшие плоды с твердой, крепкой мякотью. Плоды моют, режут по бороздке на половинки и удаляют

Компот из абрикосов Первый способ Ингредиенты 1 кг абрикосов, 0,6–1 кг сахара, 1 л воды. Способ приготовления Для компотов используются слегка недозрелые плоды с довольно плотной мякотью, так как мягкие или перезрелые при пастеризации развариваются

Компот из абрикосов Сварить густой сироп из 200 г сахару. Из дюжины абрикосов вынуть косточки, положить в фаянсовую чашку, залить сиропом, поставить в печь в вольный дух и дать постоять, чтобы они отмякли и замариновались в сахаре; в это время переворотить абрикосы раза два

Компот из абрикосов Ингредиенты:1 кг абрикосов, 0,6–1 кг сахара, 1 л воды.Для компотов используются слегка недозрелые плоды с довольно плотной мякотью, так как мягкие или перезрелые при пастеризации развариваются и компот получается мутным.Компот из абрикосов можно

Компот из абрикосов Для сиропа: на 1 л воды — 650 г сахара.Спелые, крупные плоды, с плотной мякотью, вымыть, разрезать, удалить косточки и бланшировать 3 минуты в кипящей воде. Быстро охладить в холодной воде (3 минуты), снять кожицу.Абрикосы уложить в банки и залить слегка

Компот из абрикосов Для сиропа: на 1 л воды – 650 г сахара (4 граненых стакана). Спелые, крупные плоды, с плотной мякотью, вымыть, разрезать, удалить косточки и бланшировать 3 минуты в кипящей воде. Быстро охладить в холодной воде (3 минуты), снять кожицу. Абрикосы уложить в банки

Компот из абрикосов и вишни Для сиропа: на 1 л воды – 400 г сахара (2 тонких стакана). Из вишни удалить косточки. Абрикосы наколоть с двух сторон булавкой, разрезать на половинки, удалить косточки и бланшировать 3 минуты в кипящей воде, после чего быстро охладить в холодной. В

Компот из абрикосов Ингредиенты1 стакан абрикосов,2 ст. л. сахара,2 л воды.ПриготовлениеАбрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, положить в мультиварку, залить водой, прибавить сахар и варить 1 час на программе

Компот из абрикосов Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 0,6–1 кг сахара, 1 л воды.Для компотов используются слегка недозрелые плоды с довольно плотной мякотью, так как мягкие или перезрелые при пастеризации развариваются и компот получается мутным.Компот из абрикосов можно

Компот из абрикосов 1 Спелые, крупные плоды, с плотной мякотью, вымыть, разрезать, удалить косточки и бланшировать 3 минуты в кипящей воде. Быстро охладить в холодной воде (3 минуты), снять кожицу.Абрикосы уложить в банки и залить слегка остывшим сахарным сиропом.Накрыть

Компот из абрикосов 2 Крупные плоды консервировать половинками, мелкие – целиком. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики.Приготовить сироп, слегка остудить и залить банки с плодами, после чего пастеризовать или стерилизовать.Пастеризовать при 85 °С:

Компот из абрикосов и вишни Из вишни удалить косточки. Абрикосы наколоть с двух сторон булавкой, разрезать на половинки, удалить косточки и бланшировать 3 минуты в кипящей воде, после чего быстро охладить в холодной. В банки уложить, чередуя ряд вишен с двумя рядами

Компот из алычи (ускоренный) Тщательно промытую алычу плотно уложить в банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом по края банки. Через 3—5 минут сироп слить и довести в кастрюле до кипения. Кипящим сиропом вновь залить алычу в банках так, чтобы он слегка