Варенье из айвы японской 3

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из айвы японской 3

Спелую айву промыть, порезать на кусочки, пробланшировать 8—10 минут в кипятке, залить кипящим сахарным сиропом (1 кг сахара на 1 л воды) на 2—3 часа, а затем варить по 5—10 минут 3 раза через каждые 2 часа.

Перед последней варкой добавить сахар из расчета 200 г на 1 л сиропа. Готовое варенье расфасовать в чистые банки, закрыть и поставить на хранение.

На 1 кг айвы 1,2 кг сахара, 0,2 л воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.