Компот из айвы японской

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из айвы японской

Ингредиенты: 1 литр воды, 1 килограмм айвы, 500 граммов сахара.

Способ приготовления: айву перебирают, моют, разрезают пополам, удаляют сердцевину, укладывают в стерилизованные банки по плечики.

Для приготовления сиропа 1 литр воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 3 минут.

Айву заливают кипящим сиропом и пастеризуют при температуре 85–90 °C (литровые банки – 15 минут, трехлитровые – 25 минут). Банки с компотом герметично закрывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.