Брусника моченая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Брусника моченая

Приготовить сироп: положить в посуду сахар, корицу, гвоздику, залить холодной водой, вскипятить и охладить.

Перебрать ягоды, удалить белые и мятые, хорошо промыть холодной кипяченой водой, откинуть на решето и дать стечь воде.

Выложить бруснику в кадку или стеклянные банки и залить сиропом. Хранить в прохладном месте.

На 10 кг брусники 9 л воды, 250 г сахара, 50 г соли, 10 г корицы, 5 г гвоздики.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.