Мороженая водяника

Мороженая водяника

Водянику собрать поздней осенью. Собранные ягоды рассыпать на чистую ткань, отобрать лесной мусор, и заморозить. Ссыпать в деревянные кадки замороженную водянику и хранить в холодном месте, можно в подполе. Использовать мороженую водянику можно для приготовления различных блюд и напитков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сельдь мороженая малосольная

Из книги Соление, вяление, сушка и копчение рыбы автора Онищенко Владимир

Сельдь мороженая малосольная Сельдь медленно разморозить (сутки стоит в холодильнике и постепенно размораживается), выпотрошить, голову отрезать. Смешать соль и сахар в пропорции 3:1. В смесь можно добавить: толченые семена укропа, тмин и любые другие специи, которые на


Мороженая соленая горбуша

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Мороженая соленая горбуша Ингредиенты1 кг горбуши, 10 г сахара, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г имбиря, 1 г кардамона, 150 г соли, 5 г красного молотого перца Способ приготовленияРыбу промыть, чтобы на хрящах не осталось крови, отрезать голову и хвост, удалить внутренности и


Мороженая соленая горбуша

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Мороженая соленая горбуша Ингредиенты:1 кг горбуши, 10 г сахара, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г имбиря, 1 г кардамона, 150 г соли, 5 г красного молотого перца.Способ приготовления:Рыбу промыть, чтобы на хрящах не осталось крови, отрезать голову и хвост, удалить внутренности и


Водяника

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Водяника Водяника очень красивое по своей природной форме растение с хвойно-игольчатой зеленью и блестящими черными ягодами-горошинами. Кроме России водяника произрастает еще в Западной Европе, Северо-Восточной Азии, Северной и Южной Америке. В этом роде семейства


Моченая водяника

Из книги автора

Моченая водяника Плоды водяники перебрать, промыть, ссыпать в подготовленные деревянные бочки (без щелей) или кадки, залить ключевой водой и поставить в холодную кладовку. Моченая водяника хранится в течение всей зимы и


Сельдь мороженая малосольная

Из книги автора

Сельдь мороженая малосольная Сельдь медленно разморозить (сутки стоит в холодильнике и постепенно размораживается), выпотрошить, голову отрезать.Смешать соль и сахар в пропорции 3:1. В смесь можно добавить: толченые семена укропа, тмин и любые другие специи, которые на ваш